喂养 看完这篇你所有关于辅食的问题全都解决了！

应该具体从几个月开始添加？辅食添加的顺序是怎么样？有没有什么不太适合作为辅食的食物？怎么样的辅食更有营养，对生长发育更好？...

昨天，企鹅爸比的朋友来问我，自己的宝宝快6个月了，感觉单靠母乳已经无法满足他生长发育的需要了，是不是应该开始逐渐添加辅食了？应该具体从几个月开始添加？辅食添加的顺序是怎么样？有没有什么不太适合作为辅食的食物？怎么样的辅食更有营养，对生长发育更好？朋友一口气问了N个问题，企鹅爸比几乎都要来不及招架了。好吧，辅食这个门道真的很多，接下来让我们仔细说一下其中的奥秘吧。

对了，有的父母除了自己买食材做辅食之外，也会选择一些市场上贩售的成品辅食，所以我们先来做个关于成品辅食购买的投票吧。爸爸妈妈们都知道宝宝长大以后要添加辅食，但为什么要添加辅食呢？除了补充母乳营养素的不足之外，添加辅食可以丰富味觉，小时候品尝到多种口味，会为孩子以后接受多种食物打下良好的基础，孩子长大后不容易挑食、偏食。

此外，添加辅食可以让宝宝食物的性状发生改变，由稀至稠，食物颗粒由小到大，食物质地由软到硬，能锻炼咀嚼能力，胃肠蠕动能力、消化酶活性等胃肠道的消化和吸收功能。此外，辅食添加以完全断母乳为终结，是孩子迈向独立的重要转折点，学吃泥糊状食品就是婴儿减少对母亲依赖的开始，也是精神断奶的开始。

进一步完善消化吸收功能。通过咀嚼唾液分泌明显增加，淀粉酶的活性得到激活，有利于食物的消化。通过反复咀嚼食物有利于头面部骨骼、肌肉的发育和强化，不仅有利于日后的语言发育，还可使孩子更漂亮。通过让孩子拿着食物自己吃的练习还可以提高对吃的兴趣，不仅仅是提高食欲，在将食物送入口中的同时还让孩子产生了他人无法替代的成就感。有的妈妈可能因为自己母乳不足或是其他原因，在孩子不足4个月的时候就想给孩子添加辅食，这种做法是不对的。2013年美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)发起的一项研究表明，在全美国被调查的1334位母亲中，有40%在宝宝未满4个月时就开始添加辅食，有9%的人甚至早在宝宝4周大时就开始添加。

至于那么早给孩子喂辅食的原因，这些妈妈们给出了一系列原因，常见的理由包括“我宝宝长得够大了”，“宝宝看起来很饿”，“我想让宝宝在夜里睡得久一点”，还有“某某医生或卫生保健专家说，我的宝宝应该开始吃辅食了。”

布鲁克林翠贝卡儿童医院(Tribeca Pediatrics)的儿科医生T·J·戈尔德(T J Gold)认为，在宝宝身体还未准备好前就吃辅食，并不会带来什么益处。戈尔德医生说：“小婴儿的体内还未产成帮助其安全消化辅食的肠道细菌，因此有可能会因吃辅食而得肠胃炎和腹泻。过早尝试辅食还可能增加婴儿得肥胖症、糖尿病、湿疹和乳糜泻的风险。”

在过去20年，美国儿科医学会给出的建议是至少4个月以上开始添加辅食，而最近几年给出的建议则是6个月大以后。他们认为，如果母乳不足，配方奶粉是一个可以接受的选择。6个月以后是一个建议，但是根据不同的宝宝的生长发育水平，具体到每个人都是不完全相同的，主要还是观察宝宝发出的“需要”添加辅食的信号。戈尔德医生表示，当宝宝准备好接受辅食时，他会把小手伸进嘴巴里，而且你能看到他真的做出了咀嚼的动作。

而美国疾控中心的流行病学家凯莉·斯坎农(Kelley Scanlon)表示，有的时候宝宝哭闹，只是在发脾气，并不代表肚子饿，需要吃辅食。她认为能够坐直，能够咬下叉子递过来的食物，当食物喂到嘴边时不会紧闭着嘴巴，都属于宝宝可以接受辅食时的信号，家长要留意。给宝宝添加添加辅食的主要原则就是循序渐进。辅食添加量要循序渐进地增多，而种类也要由少到多，精细程度由细到粗。增加的指标是孩子的接受情况，而不是爸爸妈妈的主观意图。

1.  六个月以后添加辅食，最好起始辅食应该是米粉。这是所有粮食里最保险的，很少引起过敏。另外它还能补充宝宝在这阶段所需的铁。米粉最好白天喂奶前添加，上下午各一次，用温水泡开。喂完米糊再给宝宝喝奶，直到他不喝为止，这样吃饱了就不会让宝宝养成少吃多餐的习惯。当然，如果宝宝吃完米粉之后不再喝奶，说明他已经吃饱。

2.  宝宝习惯吃米粉2-3周之后，可以在米粉中加入蔬菜泥（不要先加水果泥，因为小孩都比较喜欢吃甜的东西， 一旦你先给她吃过水果，比如梨子等， 她就很可能会拒绝吃蔬菜了）。

3.  之后还可以尝试除了米粉之外加入燕麦、大麦等，不要单一摄入米粉，防止宝宝摄入过量砷，这个企鹅爸比在先前的文章里也有说过。【点击查看“砷中毒”】

4.  七到八个月后可开始加蛋黄、肉泥。鱼汤应该再晚些，以防过敏。

5.  大约孩子10个月时可以进行两顿完全辅食喂养。遇天气太热，婴儿易患消化不良，可暂缓添加新食品，待天气稍凉再逐渐添加。每次添加新食品后，应密切注意其消化情况，如发现胃呆、呕吐、大便反常或其他情况，应暂停喂此种辅食。当肠胃功能恢复正常后，再从开始量或更小量喂起。如遇小儿患病，应停止各种辅食（果汁例外），等到病愈后再恢复。知道辅食添加的好处，知道了什么时候应该添加辅食，接下来就是具体该添加什么辅食了。不过在讲应该添加什么之前，我们先来了解下1周岁以内不能添加什么。

宝宝的辅食一定要营养均衡，不但让生长发育更好，也可以提升孩子的免疫力。均衡摄入多种色彩的“彩虹食物”，就能达到这样的目的。食品推荐：菠菜、莴笋、西兰花、芦笋、柿子椒、苦瓜、绿葡萄等

绿叶蔬菜中含有丰富的叶酸，帮助红血球的增长和更新。它丰富的膳食纤维和维生素C，对促进宝宝肠蠕动而排便极为有利。推荐食物：西红柿、红色彩椒、枸杞、红枣、西瓜、樱桃、草莓、牛肉等

红色食品颜色鲜艳夺目，能让宝宝胃口大开。红色食物中含有丰富的茄红素、花青素、铁质或者促进铁质吸收的维生素C，它们不仅能保护宝宝的健康，同时还可以促进宝宝的大脑发育，还能让宝宝的皮肤更加的红润哦。推荐食物：玉米、小米、南瓜、胡萝卜、橙子等

橙色食物最能刺激宝宝的食欲，橙黄色食品中含有丰富的胡萝卜素，被人体吸收后能转换成维生素A，即视黄醇。它可以增加宝宝的免疫力，使宝宝变得强壮，同时还能使宝宝的眼睛更加滋润明亮。推荐食物：茄子、甘蓝、海带、紫菜、洋葱、紫葡萄、蓝莓等

紫色的食物拥有天然的抗氧化成分，含有丰富的矿物质和膳食纤维，有助于保护心脑血管的弹性，同时帮助预防消化道不适，还能有助于身体内酸碱的平衡。推荐食物：大米、面粉、各种蛋类、各种豆腐、牛奶、酸奶、奶酪、口蘑、菜花、鱼虾等

除了母乳和牛奶外，丰富的白色食物可以为宝宝充足的钙质和蛋白质，增强宝宝免疫力。同时，米、面粉中的碳水化合物是宝宝生长的重要能量。推荐食物：木耳、黑米、黑豆、黑芝麻、乌骨鸡、香菇、黑橄榄、桑葚等

黑色食品富含丰富的维生素B族、钙、媄及各种微量元素，有助于增强造血功能，黑发，滋润肌肤，有益肠胃健康，可以顾及宝宝全面的膳食营养。给宝宝喂辅食的时候，爸爸妈妈需要遵循一些规则，能帮助宝宝更好地适应。

1.  试一下， 再试试： 婴儿吃进去后又把刚才吃的吐出来， 这种现象十分常见。 婴儿通常要经过十次以上反复尝试，才能真正习惯和接受一种新口味的食物。

2.  和得稀一点： 最开始一定要和得稀一点， 大概一勺米糊粉配四勺水搅拌， 和成稀糊状， 等宝贝学会咽食的时候在逐渐增浓增稠。

3.  量小点： 她也许每顿只能吃半勺或更少。

4.  每次吃一种： 喂她吃一种新的食物后， 至少得等三四天后再喂她另外一种新的。 严密注视她是否有过敏反应， 如拉肚子， 皮肤骚痒， 喘或呕吐。

5.  坚持喂奶别间断： 刚开始时固体食物可以做为她的辅食， 不要马上取代母乳或牛奶。 专家建议给母乳喂养的婴儿吃固体食物之前， 先喂他们点母乳。 但对用奶瓶和牛奶的婴儿就可以鼓励他们先吃固体食物后再喝奶。宝宝刚开始添加辅食，胃口一般都比较小，可是不少妈妈花了很多心思准备，一下子做多了吃不完，就需要保存辅食。为了宝宝的健康，我们需要了解不同类别的辅食的保存期限，如果超过时间还没吃完，虽然感觉有点浪费，但还是扔掉为好。

谷物类辅食

市售米粉打开后1个月内必须吃完。

自制面条、水饺、馄饨，冷冻保存时间3~6个月。

蔬果类辅食

蔬果泥最好现做现吃，冷冻保存时间6~12个月。

肉类辅食

自制肉泥冷藏后，保质期最长3天。不过不同的肉类保存时间也不同。

鱼类：冷藏2天;冷冻90~180天

牛肉/猪肉：冷藏1~2天;冷冻90天

肉排：冷藏2~3天;冷冻270天

鸡肉：冷藏2~3天;冷冻360天

市售肉泥打开后，最多冷藏存放3天。

高汤类辅食

高汤类辅食冷冻保存时间，最长6个月。看完上面的这些内容，有的妈妈爸爸可能还有问题，下面看看最常有家长问的问题。

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