正月十五吃元宵“猪”事圆满

 

团团圆圆吃汤圆

元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日,是中国亦是汉字文化圈的...

团团圆圆吃汤圆


元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日,是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。
关于元宵节的传统习俗,

这一天还要吃汤圆、吃元宵,

那么究竟是吃元宵还是吃汤圆?

元宵与汤圆有什么区别?
北方元宵


北方做的元宵,是以馅为基础制作的。比如手工制作元宵,拌好馅料,把馅块放入筛子里,倒上江米粉,搅动后,馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面,形成了元宵。所以,做成的元宵江米粉层很薄,表面是干的,下锅煮时江米粉才吸收水分变糊。
南方汤圆
南方的汤圆做法,和包饺子类似。先把糯米粉加水和成团,跟做饺子时和面一样,然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用,不用像做元宵那样切成小块。汤圆馅含水量比元宵多,这是两者区别之一。包汤圆的过程也像包饺子——揪一小团湿面,挤压成圆片形状,放入馅,再用双手边转边收口,做成汤圆。
虽然它的做法各异,
但是吃元宵代表的意义却相同。
正月十五是月圆的日子,
而汤圆又寓意着团圆,
元宵节就是一个团团圆圆的节日。
一家人其乐融融欢聚一堂,
这大概就是幸福的纯粹定义。


元宵


千野物联网双出水净水器,直饮水与传统食材碰撞出更加细腻的口感,带来丰富又温暖的味蕾体验。将绵长无声的呵护融进这一颗颗爱的汤圆里,唇齿间轻绽软糯口感,回味无穷,暖意在心。
过完元宵,年才真正算过了,
放鞭炮,拿花灯,猜灯谜,吃元宵...
最美不过人间烟火。
用2019的祝福和愿景,
为这个团圆的节日画下一个句点。


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