少吃一口多活20年！研究中那些顿顿吃饱的猴子都死光了，高寿的猴子都吃七八分饱！

每餐留一口，活到九十九...

健康时报

权威健康资讯，因专业而信赖！做好一件事，就能多活20年！听起来是不是很神奇？

其实方法很简单：每天少吃一口！

英国伦敦大学一项研究显示，少吃40%可以让你延寿20年，少吃对预防心血管疾病、癌症以及神经元退变等老年化疾病也相当有效。

美国科学家也曾做过一个两群猴子的研究。研究人员将200只猴子分成两组：

一组猴子不控制饮食，顿顿管饱；另外一组严格控制饮食，只让吃七八分饱。10年后——

敞开吃的这100 只猴子中，很多体胖多病的猴子，有得脂肪肝、冠心病、高血压的，100 只猴子死了50只；而控制饮食的那100只猴子中，只有12只死亡。

15年时——

顿顿吃饱的猴子都死光了，高寿的猴子都在七八分饱的群中。

这就说明了适当控制饮食是有利于长寿的。看来常说的“吃得多，死得快”是有道理的。中国传统谚语称“吃饭七分饱，健康活到老”、“若要身体安，三分饥和寒”；现代又有人提倡“轻断食”，都是一个道理：少吃点！饿着要比撑着强、瘦的要比胖的好。因为肥胖可能为多种癌症埋下隐患。

我每天只吃七分饱，但又受不了美食的诱惑，于是感觉吃的差不多了，就马上离开饭桌，绝不久待，更不会与家人在饭桌旁聊天，生怕管不住自己的嘴又多吃两口饭菜，偶尔还会把晚饭省下一两顿。我的饭量一直都比较小，从来不“贪吃”，所以几十年来体重波动一直没有超过5公斤。

此外，我重在搭配食物，比如红烧肉，很多人怕油，不敢吃，但我照吃不误，只是注意当天别的高脂食物尽量少吃或不吃，另外多摄入一些蔬菜水果平衡一下。我一直倡导一个观点，少吃一口。少吃一口，垃圾就少一点。垃圾少一点，就可以多活一天。

一些常见病，很多都是由吃太多、肥胖导致的。例如，癌症的罪魁祸首之一就是肥胖，冠心病、高血压、糖尿病更不用说，肥胖富态的人占多数。名老中医杨友鹤80岁体检时，没有糖尿病、高血压，103岁还在出诊。他强调：再好的饭从来不多吃一口！

今天的人以酒当水，生活无规律，饮食不节制，所以50岁就衰老了。“从来不贪吃、多吃，再好的饭从来不多吃一口！”，这就是杨友鹤的养生秘诀。

现在很多人吃饭时已经吃的很撑了，剩下了几口，舍不得丢掉，那就勉强多吃了吧。实际上扔掉这忌口饭也许浪费5块钱，但是日后是要花50块钱，甚至500块钱的药来“消化”这5块钱的饭。万承奎教授曾在做客央视《人物新周刊》节目时，向全国观众讲述了他的养生防病秘方。其中一条就是——“晚饭少吃点”。

万承奎介绍，爱吃晚饭、晚饭吃得过多，是发生疾病的一个原因。这是因为现代人太重视晚饭了，忽视了早饭，轻视了午饭。早饭午饭马马虎虎，晚饭夜宵大吃大喝，这是百病之源！原卫生部首席健康教育专家洪昭光说：

“远古时代，胃除了消化外，还发挥着储备的功能，吃饱一顿饿三天也没问题；而现在人们天天有的吃、顿顿吃得好，如果一个人的胃每天能容纳1斤的食物，只需填充一半，就足够其一天所需了。否则，只会让机体超负荷运转，造成一系列健康问题。”

1、加快衰老

过量饮食后，大量血液集中胃肠系统时间过长，使大脑等重要器官缺血而不能正常代谢，患老年痴呆症的时间会提前。

2、肥胖多病

暴食的“三高”食物使营养过剩，极容易患上肥胖症，并诱发其它诸如糖尿病、高血压、心脏病等多种疾病。

3、影响心脏功能

吃太饱，膨胀的胃容易使横膈上移，影响心脏功能。而且人体为了消化吸收各种营养物质，代谢需氧量会大大增加，也使心脏负荷水平大幅度增加，容易造成急性心肌缺血或心肌梗塞。

4、加重肠胃负担

如果胃里面一直装着满满的食物，胃不仅得不到休息还得分泌大量的胃液，长期以往会破坏胃黏膜屏障，引发胃糜烂、胃溃疡

5、引起疲劳

吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去"工作"了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。．

6、增加患癌概率

日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。

7、骨质疏松

长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。

8、肾病

饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。中国人有个习惯是要吃得饱，所谓“吃得很满意”，就是至少要吃到十成甚至十二成饱。

但我们现在的要求是：只要吃得不饿就打住，最多七八成饱！

本文综合自健康时报

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