准妈妈们的饮食重点,为了保证胎儿最大限度地汲取营养!

 

孕期吃什么?...





世界上最伟大的人就是母亲,怀孕是一件幸福的事~但对于吃货的准妈妈们似乎又有些小忧愁了,很多食物都会忌口,到底吃些什么好?美味真的与准妈妈无缘了吗?那可不一定哦,做一位有主见的孕妇,“想吃啥就吃啥~”

1、鱼肉

鱼肉富含优质的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素,这些都是胎儿发育的必要物质。另外,多吃鱼肉还有利于胎儿的视力发育,能使婴儿的眼镜更加明亮。

推荐做法:

豆腐鲫鱼汤


食材
鲫鱼  1条/水豆腐  1块/香葱  1棵/姜片  适量/盐  适量/
胡椒粉  少许/
香油  少许/
制作步骤
▼ 
1、准备所需材料。
2、上锅入适量油,将鱼煎至两面微黄。
3、加入没过鱼表面的水。
4、盖紧用大火烧开,转中火煮至汤汁变乳白色。
5、打开锅盖加入切碎的葱花。
6、调入适量盐和洒入少许胡椒粉煮开关火。
7、成品盛出,滴入少许香油食用。
2、牛肉

牛肉的营养价值很高,它能够给孕期的女性提供胎儿生长发育所需要的蛋白质、脂肪、维生素以及各种微量元素,还可以预防孕妈的缺铁性贫血症,增强孕妈的免疫力。建议:孕妈在怀孕期间一周吃1-2次牛肉为佳,最好吃瘦牛肉,营养价值会更高。

推荐做法:
电锅番茄牛腩




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3、土豆

土豆中含有丰富的维生素B6,具有止吐作用,而孕妇在孕早期最突出的表现就是恶心、呕吐和食欲不佳,进食甚少。如果多吃一些土豆,就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状,土豆也是防治妊娠高血压的保健食物。

推荐做法:
烤土豆芝士小碗




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4、黑米

黑米具有健身暖胃,明目活血,清肝润肠,滑湿益精,补肺缓筋等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称:“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。

推荐做法:
黑米银耳玉米粥


食材
黑米  100克/银耳  6克/玉米  1勺/冰糖  15克/
制作步骤
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1、准备黑米和大颗粒的玉米,用清水洗净
2、放入电饭煲3/4的清水,打开电源
3、这个时候黑米在锅里煮着,我们可以趁这个时间把银耳用温水泡半个小时,摘净根部的杂质,用清水洗几次,把大朵的银耳撕开备用
4、等电饭煲里的食材开锅半个小时以后倒入银耳,慢炖1个小时即可,如果喜欢特别粘稠的炖2个小时,就非常糯了,小秘密哦~脆银耳更有营养
5、金针菜

金针菜,又名黄花菜,其含铁量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,还含有维生素A、B1、C,蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益,因此可作为孕妇的保健食品。

推荐做法:
金针菜黑木耳猪肝汤


食材
猪肝  适量/干黄花  30克/干黑木耳  适量/老姜  适量/
胡椒  适量/盐  适量/鸡油  适量/小葱  适量/生粉  适量/料酒  适量/
制作步骤
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1、金针菜及黑木耳加清水泡发开。
2、泡发金针菜时准备切猪肝,猪肝一叶洗净,切片,倒入白醋,抓匀。
3、清水反复漂洗,洗去血沫。
4、取适量猪肝倒入料酒。其余猪肝按量分袋装好入冰箱冷冻供下次用。
5、放少许盐,加适量生粉,混匀,保鲜封好入冰箱冷藏备用。
6、泡发好的金针菜和黑木耳洗净,老姜洗净。
7、煮锅加适量清水,放入老姜,胡椒。
8、放入金针菜黑木耳,大火烧开。
9、煮开后加适量鸡油转小火继续熬起码30分钟至出香味。
10、取出冷藏的猪肝,用筷子一片片放入汤中,不要搅拌,以免浑汤。
11、全部放入后开中小火煮开后再煮2-3分钟。
12、煮好关小火。
13、放盐调好咸淡。放入洗净切好的小葱段,煮一下马上关火。汤的温度足以让小葱熟,如果久煮,小葱会变色。
14、起锅装盘
6、菠菜

菠菜是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,可以算是补血蔬菜中的重要食物。但吃的时候一定要氽一下。菠菜中含有丰富的叶酸,准妈妈补充有利于胎宝宝的健康。

推荐做法:
菠菜蛋饼




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