《大叔小馆》独辟蹊径，西瓜视频原创综艺“差异化”布局落地

观众可以跟随更具丰富人生经验的大叔们去进行一次有趣好玩的独特之旅。...



导读

正如《大叔小馆》节目的slogan一样，“人生七分熟，故事刚刚好。” 对于这句话，或许每个人都有各自不同的解读，但其展示出的人生智慧、生活阅历以及传递出的温暖感，无疑击中了大众的情感共通点。

来源：传媒内参—广电头条

文/林夕

身处内容行业，时刻保持一种创新敏感性无疑是内容人需要具备的标配技能。

从去年开始，西瓜视频逐步发力原创内容的布局，相继推出了《侣行·非洲篇》、《丹行线》、《考不好没关系》，以及最新原创互动生活体验真人秀《大叔小馆》，从题材创意、内容品类到嘉宾选择、内容效果，都给观众带来了不小的惊喜，当然这也是其试水原创内容领域必须迈出的关键一步。

正如西瓜视频综艺合作负责人、《大叔小馆》总监制庄军所言，“西瓜视频在综艺内容开发上，始终坚持优先原创的内容策略，希望能够最大限度的打造出创新的内容，并从选题、节目设置、传播形式等方向通过差异化塑造综艺IP。”

作为一档聚焦于“叔圈”文化的户外真人秀，《大叔小馆》体现出了自身独特的气质和新鲜看点，毕竟在一众鲜肉流量明星扎堆的综艺中，这档透露出更多生活智慧与幽默感的“大叔综艺”，着实够味道，更显与众不同。



必须承认，美食主题或元素无疑是节目范畴中的一大品类，几乎占据半壁江山。当然，如果想进行“颠覆式”创新，也显得很难。诸如《舌尖上的中国》大火之后，不少“同质化”的内容也相继推出，尤其是“舌尖体”的解说词更是标配，而这也使得观众出现了审美疲劳。但去年“走红”的美食纪录片《人生一串》，无论是镜头画面还是解说词，都显示出特殊的“江湖气”，颇受年轻观众的喜爱，同时也说明国人“钟情”于烧烤的程度着实不一般。

所以说，相较于其他泛美食类综艺，西瓜视频《大叔小馆》独辟蹊径之处在于，以 “烧烤”为具象落点，不仅具有稳定的大众收视群体，还颇具主题新意和生活感。当下不少年轻的观众，或许已不再热衷于“阳春白雪”或“诗与远方”的精神假想，而更喜欢接地气的生活仪式感，因为这样的治愈感可能更加明显。庄军表示，“我们选择年轻人喜爱的文艺圣地大理作为录制地点，这里有缓解压力的苍山洱海，还有大叔们亲自烹饪的烧烤和美食，在拍照都不需要开滤镜的地方，大叔们开始在小馆里的快乐生活。大理也是非常有人情味的城市，当地很多人和游客慕名而来，录制期间充满欢声笑语。”之前采访四位大叔时，他们也曾透露，从采买食材到穿串再到最后烤制，都由他们深度参与，孟非居然一下午都在切羊肉，郭京飞烤的牛肉味道一绝，而孟非和郭德纲擅长烤玉米，甚至被封为“南北烤玉米王”，可见大叔们确实为小馆付出了真正的努力和汗水，同时也真切体验了一回难得的人生经历。于观众而言，他们也可以跟随更具丰富人生经验的大叔们去进行一次有趣好玩的独特之旅。

再说回节目本身，从制作逻辑来说，《大叔小馆》是以“烧烤”美食为入口，但真正的核心是人与人之间的关系，也就是情感线的呈现。事实上，四位大叔现实生活中就颇为熟络，孟非和郭德纲是多年老友，而佟大为和郭京飞更是师兄弟，他们一起经营一家颇有人情味的小馆，这个过程中自然会发生很多有趣好玩的故事，就好像“美食版”老友记一般，与其说他们在经营一家餐馆，不如说是四位好友在一起度过一段美好的慢时光，令人欣羡不已。除此之外，孟非作为发起人并担任店长，郭德纲被称为“萌面担当”，佟大为是小馆内的“业务能力top”，郭京飞则化身“搞笑忙内”。四位大叔在各自的岗位上，认真敬业，外加各自不同的性格呈现，也给观众带来了一场如真实发生的情景喜剧一般，既有人生经验和阅历的分享，也有连续不断的笑点，当然整体上更具烟火气的品质感，才是这档节目最为吸引人的地方。

人选对了，往往一档节目也就成功了一大半。孟非、郭德纲、佟大为、郭京飞四位大叔坐镇的《大叔小馆》，甚至被封为“SK4男团”（即烧烤F4男团），无疑让这档节目显现出完全不一样的气质。

或许只要这四位大叔嘉宾“同框”出现在一起，仿佛就天然搭建起一个好故事的基本框架，幽默、睿智、综艺感、暖心等等综艺元素，几乎都可以在这四位嘉宾身上找到，由此来看，导演组选人的眼光果然精准老辣。但据节目总导演王正良介绍，之所以选择这四位大叔嘉宾，主要基于他们在头条系内容上的相关热度。一档真人秀的最佳境界，就是让嘉宾或是事情自然发生，略带一点不可控状态下的拍摄，也是真人秀出现更好内容的一种方法，当然也是产生好故事的基本条件。据了解，导演组对于四位大叔实施 “放养”策略，小馆发生的一切几乎都是由大叔们自己决定，诸如之后由于来小馆用餐的客人越来越多，大叔们则想到了采取“预约制”来有效为食客们进行优质服务。

另外，大叔们在与素人食客相处过程中，意外发现了很多感人或有趣的故事，其中不乏单身青年们的身影，于是大叔们就在小馆举行了一次相亲主题的美食派对，王正良总导演甚至透露，这次相亲派对真的还撮合成一对情侣。

不仅如此，节目中的飞行嘉宾，也产生了不少有趣的化学反应。例如，之前郭麒麟录制《大叔小馆》，一句“你盘我爸，我盘你”一度成为抖音热门话题。另外，金晨、张梓琳、黄健翔等嘉宾们也在大叔们的小馆中收获了一次独特的人生体验，颇值得期待。



正如《大叔小馆》节目的slogan一样，“人生七分熟，故事刚刚好。” 对于这句话，或许每个人都有各自不同的解读，但其展示出的人生智慧、生活阅历以及传递出的温暖感，无疑击中了大众的情感共通点。好的节目，往往需要更为丰富的故事和人物进行支撑。而大量素人的加入，分享着他们各自不同的人生阅历和当时心境，无疑让节目具有更多能量加持。其实，素人的故事呈现也更具真实感和意外点，可以吸引着观众持续观看。

不仅如此，四位大叔还在小馆热情招待了来自云南洱海的“洱海卫士”们（洱海环卫工作者），一行人围桌畅聊，犹如朋友一般，互相温暖与体谅，场面一度令人温暖感动。

不难发现，西瓜视频一系列自制原创综艺，都紧扣“小成本、正能量、大情怀”创新方向，给观众带来更多有温度且颇具共鸣感的优质内容，让大众获得更多积极正向的幸福感，同时也启发大众进行自我反思和心理关照，去收获更多情感向的正能量。

在云南大理的市井生活中，一间叫做“大叔小馆”的地方，四位大叔用心经营着多彩生活，传递出情感与温度，实践着传播美食文化的愿景，让大众共同感受着更多源于生活本身所赐予的美好与充实。

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