什么奇迹花园好看又好吃，还能帮忙带孩子？！

爱种花的人，没有那么矫情...

天气好的地方，已经有朋友开始考虑春播的事情了。一个个磨刀霍霍，哦不，摩拳擦掌，准备种出一片小花园。

这个小花园，最好还能吃，春夏减肥吃的沙拉都能自给自足，啊，是我心心念念的食材花园没错了。

上一次跟大家说食材花园还是去年春天，芍药介绍了阿莉丝·福勒的花园（戳蓝字回顾），把大家馋得……最近芍药又发现一个高颜值的食材花园，花园的主人Sam来自墨尔本，是三个孩子的妈妈，她一边带娃一边种花种菜，生活过得美滋滋~

{ 芍药姑娘 Vol.1070 }

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美味的花园

9年前，Sam的男朋友向她求婚，没有钻戒、车子和房子，只有郊区一座破房子和长满杂草的院子。

如今，Sam已经是三个孩子的妈妈，还把曾经荒草丛生的院子打造成了一个食材花园，不到100㎡，却有花有菜还有粮食和果树！

春天，园子里虽不茂盛，

植物们却是一天一个样。

蔬菜水灵灵的，可以一夜窜成大个，

花花们昨夜还是花骨朵，

早晨就炸出一朵大花。

夏天，是野草莓与浆果成熟的时节，

孩子们坐在树荫下，

吃下一整个酸酸甜甜的夏天。

秋天，南瓜、苹果、柚子…滚滚而来，

红薯在土里也憋成了大个，

满园子有吃不完的果实。

冬天，藤曼拱门织起一道金黄，

映着冬日的阳光，平静温柔。

Sam的食材花园一年四季都很美，赏花和美食，对她来说都是大事，一个都不能敷衍。

豆科植物、浆果、南瓜、红薯还有油菜花、琉璃苣、三色堇等好吃的花花，是Sam最爱的植物，在花园里也种得最多。

全家人都爱吃的豌豆，

开花时，像蝴蝶落满枝头。

等到豌豆成熟，

Sam会拌入黄瓜和圣女果，淋上酱汁，

就能做一份好吃的沙拉~

炒肉的做法是跟一个中国朋友学的，

比起沙拉，家人更爱吃这个！

（中国美食征服世界

）

野草莓等小浆果是全家人的夏日零食，

可以边摘边吃，

孩子们最爱攒满一小捧倒入嘴中，

酸甜的酱汁在唇齿间流动，自然清香。

吃不完的野草莓，

可以熬成果酱，抹面包

或是榨汁，做一杯甜甜的奶昔。

夏天能吃的东西太多啦！

琉璃苣开花了，

叶子和花都能吃，

有着淡淡的黄瓜香，

Sam最喜欢用它拌沙拉。

（歪果仁，啥都能拌沙拉

）

南瓜花是丈夫的最爱，

花瓣柔软饱满，裹上面粉和鸡蛋，

炸成金黄色，酥酥脆脆。

接骨木花要抓紧时间采，

用糖和柠檬，把接骨木花腌制成糖浆，

用水一冲，就是一杯淡淡的「香槟」。

薄荷、万寿菊、鼠尾草、三色堇…

采些花草放入冰格做成花草冰，

做冰比吃冰，更让Sam快乐。

芦笋的吃法在芍药看来无非就是炒肉，

Sam今年新研发出的「芦笋牛肉披萨」

看起来新鲜又有食欲~

玉米成熟的时候，烤得焦香，

配上一瓶啤酒，吹着花园里的风，

讲真，啤酒配玉米，

吃法硬核，有点想尝试

Sam说，想要食材花园好看又好吃，花园里必须要有三类植物：食材担当、颜值担当、招蜂引蝶担当。

食材分蔬菜和水果，常吃的蔬菜如生菜、辣椒、豌豆、香草类就种在过道边；果树种在花园的边缘，不占空间又便于采摘；果树下可以种些喜阴的草莓、野草莓等浆果，孩子们可以边摘边吃。

在食材花园中起到颜值担当作用的植物不用很多，但要四季搭配，保证每个季节都有花赏。

开花的果树如苹果树、李子树就是春日花园里最好的点缀；向日葵夏天开过之后还能收葵花籽；秋天的大丽花、乒乓菊都是很好的鲜切花材；冬天好看又耐寒的花，水仙和铁筷子最好。

除了吃的和看的，想让食材花园长势更好，需要种些招蜂引蝶的植物帮忙授粉，油菜花、万寿菊、向日葵、鼠尾草等都能吸引到蜂蝶。

为了让植物们更好的生长，Sam还在院子里盖了一间鸡窝，养了几只鸡，不但可以为蔬菜花草提供肥料，隔三岔五还能摸出几个蛋，全家人的早餐就靠它们了！

Sam的食材花园像一个迷你的生态圈，植物们不需要施肥打农药，也能长得不错。

但在一开始，Sam只是个园艺小白，结婚前一直生活在城市，从事金融工作。长期的工作压力让Sam一度喘不过气来，直到丈夫求婚时，送给她现在的院子，她才想到，也许她可以换个活法。

于是，她辞了工作搬到了郊外的小院。刚搬来的时候，不太能适应这里的生活，家附近没有商场，想要购买到丰富的食材需要开车半小时以上。