9.9吃100根签签!全卤油锅底,让你的舌尖刷新麻辣新高度!
舌尖上的诱惑,麻辣烫的救赎~...
一锅好卤可以卤全世界!还真不是骗人。店内的卤菜串串,全都是经过老卤水卤制而成的,直接地道得让你心服口服~既然是卤制,那就不得不提到卤水。采用多味卤味香料熬制而成,慢火细炖且越煮越香,卤水经过不断反复使用,卤香味也更为浓厚。卤味的食材分为好几种,譬如鸡爪、翅尖、卤蛋等等...食材都是选用新鲜的,为了让食材入口更佳,事先加以卤制,不仅可以祛除腥味,同时也增添了食物的卤香。
卤鸡爪
汤底浸透了卤鸡爪Q弹的质地,并充分入味。拿起一大把煮好的鸡爪,看着鲜艳的红油顺着签签往下滴,还没有入口就已经感受到了它的美妙。
卤鸡翅
鸡翅是不少吃货的心头爱,感觉其他地方鸡翅吃起来总是不入味。但他们家的鸡翅,经过油卤后再放入卤油锅底,煮出来软糯又香辣。要是再配上干辣椒碟,那滋味不摆了!
鸡皮
它家还有胶原蛋白满满的鸡皮,烫过后的鸡皮软糯,香而不腻,爱美的小仙女们记得多吃哦~
鹌鹑蛋
原以为鹌鹑蛋吃起来会非常寡淡,但并没有,经过卤味处理的鹌鹑蛋,有着特异的蛋香,口味曼妙~
猪尾&猪蹄&猪耳朵
作为卤味界的“三大巨头”,吃姐肯定也是不会错过的,经过卤油锅底洗礼之后,猪尾的香气更加诱人,蘸上干辣椒碟,入口鲜香弹牙。猪蹄儿是不少爱美小伙伴的首选,猪蹄连骨带筋,层层深入,卤香醇厚。不似炭烤的酥脆,而是黏糯软烂,入口即化,满满的胶原蛋白在卤猪蹄里被安排的明明白白。猪耳朵的脆骨香脆有嚼劲,配上辣椒碟更加适合下酒!卤香味加上辣椒的香气,吃完了真的忍不住想喊上几瓶啤酒!
不一样的蟹肉棒
他们家的蟹肉棒也是外面比较少见的,煮开之后的蟹肉棒,千丝万缕真是可见的蟹肉,吃姐可以拉好长~简直霸占手机屏幕!
入口满满的蟹肉味道,没有很重的面粉感,每一丝都带着鲜甜,滋~一口嗦进嘴里,是在下输了~
特供午餐肉
和普通午餐肉款的全淀粉不一样,他们的特供午餐肉是有大肉在里面的。咬下去不是淀粉的软绵感,而是充满肉香的Q弹口感,你确定不吃?嫩牛肉
嫩牛肉片一份完全不够,最后看到锅里还剩了几片肉渣渣都要赶紧捞起来放到碗头!煮久了也不会嚼不动,相当细嫩,肉香十足。裹满干海椒的重口味牛肉片,一口下去真的巴适!
鸭血
夹起一片鸭血,其口感爽滑鲜嫩,牙齿微微用力藏在鸭血中的汤汁儿就会一下子在口中四溢开来,这个666鸭血,赞!
包浆豆腐
世间豆腐千千万,包浆豆腐占一半!他们家的包浆豆腐煮好后,卤油香气十足,由内到外都软软糯糯。
整个放进嘴里,一嚼一吸,酱汁迸裂出来充盈整个口腔,来吃的小伙伴千万不要错过了哟!
牛肉
刚上手口水就下来了,用秘制的麻辣调味腌制了3h小时以上,非常入味,一口一个过瘾!直接一把扔下过30s就ok,这时候牛肉最嫩,沾上油碟超级香~
小郡肝
一拿就要一大把放进锅里,不然根本不够吃。因!为!太!好!吃!了!原本就进行腌制过的小郡肝,在沸腾的锅里一涮,一口一个,没一会就能解决掉。卤油香混合着肉香,口感也是嚼劲十足。
掌中宝
店内特色的掌中宝真是一绝,香味全渗进去,麻辣香碰撞。小小的颗粒,光看着就会流口水!吃起来更是爽脆Q弹五星推荐~丝瓜、豇豆、番茄、蒜薹......统统放进锅里煮,全卤油的锅底,煮出来的素菜更加美味,也不会像火锅一样辣得让人难以接受。豆皮肯定是吃麻辣烫必点的,豆皮吸满了汤汁的味道,配着酱料吃越嚼越香,还不赶快来pick一下?!这么多好吃的,市锅的福利肯定还是不会少的!盯到走,看到来!小伙伴们不要错过了哟~万福辣卤麻辣烫
地址:五里店融景路25号附4号
人均:50元
营业时间:11:30-14:00 17:30-23:30
联系电话:023-63275366
地址:五里店融景路25号附4号
人均:50元
营业时间:11:30-14:00 17:30-23:30
联系电话:023-63275366
主办方:微品数字传播
主编:陈卜文丨副主编:韩楚蕊丨广告编辑:刘正东
关注 重庆
微信扫一扫关注公众号