便宜又好用的解酒药方,常喝酒的你一定要记下!

 

普通的生姜竟有这般药用!...





生姜是每天做饭必备的调味品,看似普通的一味食材却也是解酒散寒的圣药?一起来学习今天的两道中医私房菜~

赵宏 主任医师

中国中医科学院
曹炜 主任医师

中国中医科学院
清热祛湿
西洋菜
西洋菜从国外传入中国,目前在南方已经普遍种植,它有清热祛湿、利尿通淋的作用,在南方,西洋菜还经常用作治疗感冒、发烧、久咳不愈等病症。

对于湿热体质的人群,可以经常用西洋菜煲汤来改善体质。
专家提醒

煲汤前,需将西洋菜用盐水浸泡5分钟,因为西洋菜是水生植物,难免会附着一些藻类或寄生虫,用盐水浸泡可以有效的消毒杀菌。


大枣性温,有健脾和胃的作用,西洋菜性凉,用西洋菜煲汤时加入大枣能起到中和的作用。
中医私房菜——西洋菜腔骨汤

温中散寒
生姜
生姜是我们日常饮食中不可或缺的调味品,同时也是一味中药材。

生姜性辛味微温,具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳和解鱼蟹毒的功效,对于患有虚寒型病症的人群有很好的治疗效果。
专家提醒

制作之前需要把姜带皮加工成姜蓉,带皮的原因是姜皮性寒,可以中和姜的热性,以防上火


大枣有补中益气的功效,专家建议将100克的大枣用手掰开,去除枣核备用。
红糖入脾经、肝经,有活血化瘀、健脾暖胃的功效。

这道生姜红糖膏能够缓肝气、解酒毒,不仅女性可以服用,男性在酒后取一勺生姜红糖膏沏水,有很好的解酒的作用。
中医私房菜——生姜红糖膏

清热祛湿的西洋菜腔骨汤,温中散寒的生姜红糖膏,你学会了吗?爱喝酒的男士,酒后来一勺,解酒散寒别忘了。


健康之路

《女中医的私房菜》(四)

播出时间:3月10日 17:57
更多相关精彩内容

常吃莲藕不上火?常吃百合清肺热?中医养生有话说 | 健康之路

酸奶挑选有门道,种类不同教你挑 | 健康之路

补肾多吃这5样东西,菜市场就有!经济实惠效果还好!| 健康之路

中医教你这三招,助你补足肾气、延缓衰老 | 健康之路
监制 / 闫东  主编 /刘铭 黄丽君

编辑 /张泓  张鋆豪


    关注 央视科教


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册