驻京办餐厅⑤...

这家店不是很好找，从和平门地铁出来，在胡同里跟着导航兜兜转转，还差点和它擦肩而过，因为它没！有！门！牌！从挂着“宜宾招待所”牌子的门一进去，问了一句才确定这就是攻略君要找的地方。虽然大名叫“宜宾小院”还是“宜人小院”，但大家还是更喜欢叫它“宜宾招待所餐厅”~




餐厅11点开餐，攻略君是12点半左右到的，没想到的是这么一个难找的地方，居然还要等位！从15号到33号，攻略君在等位区大概呆了半个小时~等叫到号了攻略君进餐厅一看，餐厅很小，总共就10张桌子，但装修得很典雅，和曾经在网上看到的完全不一样，变得小而精致了~这就是它家的镇店之宝【宜宾燃面】！6元一两，可以点1两、2两和4两，攻略君和摄影小哥一人点了2两，但说实话，如果光吃面的话，真的不够吃……配料很简单，红油在碗底，面条上就只放了四样配料，用有些复古的碗装着，并不是什么好看到要拍照的卖相，却透着一股街边老店的亲切感~拌的时候面都贴在了一起，但轻轻一抖就全部散开了，看着每一根面条上都裹着红油，几种颜色的配菜点缀其中，食欲顿时就上来了！面不是湿面，而是很有面食实在感的宽面，虽然是简简单单的一碗，但越嚼越香，完全当得起它“镇店之宝”的名号！红油火辣，芝麻提香，葱花、花生碎和芽菜让口感变得丰富起来，在口味上和攻略君在四川吃的基本一毛一样，吃完还想再来4两！！！

辣子鸡是攻略君吃川菜的必点之一，也是它家在网上的推荐菜，58一大份，性价比超高！鸡肉丁很多，和辣椒挤在一起，饿到虚脱的摄影小哥在拍之前就偷吃了几口，不到五分钟，整张脸爆红！攻略君还是第一次见到真实版的“辣到上头”！鸡肉丁被炒得干香，辣得非常过瘾，下酒一级棒！要不是还惦记着下午得上班，攻略君和摄影小哥冲这道菜差点就想整两瓶~

酒都肥肠也是招待所餐厅的推荐菜，本肥肠爱好者在网上看的时候就口水直流~和辣子鸡一样是在辣椒里找菜，辣得一样爽！肥肠是脆的！脆的！脆的！重要的事说三遍！一口咬下去简直是惊喜！洗得很干净，就算是对肥肠无感的都能被征服！唯一的缺点就是油太大了，刚吃的时候很不错，但要连着多吃几个，就会被满嘴油糊到怀疑人生，攻略君觉得这道菜更适合几个人一起吃或者当个零嘴~

毛血旺是经典川菜了，一家川菜馆正不正宗，往往从一份毛血旺就能尝出来。而这份毛血旺，也是三道辣菜里唯一一道正常辣也没这么刺激的菜~

比脸还大的一盘毛血旺内容很丰富，辣意走的也是温和路线，让饱受摧残但舍不得放下筷子的摄影小哥有了喘息的机会~粗略一数，一共有6道配菜，浸泡在红汤里，和米饭是绝配，吃面没吃饱的攻略君就着这道菜又吃完了一碗玉米饭！红糖冰粉几乎是每家川菜馆都会有的小甜品，但也不是每家都做得好，有些吃完甚至会让人把“失望”两个字写在脸上，但这碗冰粉完全超出了攻略君的期待！冰粉里面居然有！酒！糟！摄影小哥吃不惯这个味道，让我来试一试，攻略君尝了第一口，感动到差点拍桌！

晶莹剔透的冰粉带着红糖和酒糟两种不同的甜，又甜又凉爽，吃的时候攻略君觉得自己就像穿越回了几年前在四川的那个夏天午后~

相比冰粉，凉糕的知名度就低多了，因为很多外地人并不是很吃得惯凉糕的味道。但不可否认的是，凉糕也是极具西南特色的夏日甜品~





只是轻轻晃一下盘子，凉糕就能荡出这么鬼畜的效果，越看越像布丁有木有？？？味道没有多大惊喜，但攻略君却吃出了怀念的感觉，因为凉糕的味道真的很像攻略君小时候住在贵州时经常吃的虾子凉粉。没尝过的胖友可以去试试~

宜宾招待所餐厅

地址：西中胡同28号（宁波宾馆南门斜对面）

电话：18518151905

营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00

预估人均：84元

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