牛街小区隐藏烤鸡,配糖饼吃

 

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-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----

藏在牛街社区里的清真烤鸡店
被网友亲切称为“京城第一八珍烤鸡”
招牌是金黄油亮的整只鸡
鸡皮最抢手 肚里更有料
还能解锁新吃法:烤鸡配芝麻酱糖饼~
推荐单品
整只烤鸡、烤鸡腿、糖烙饼
店名:牛街清真大益烤鸡
预估人均:43元
坐标:牛街

网传“京城第一的八珍烤鸡”



北京人有的特别好八珍烤鸡这口儿,下班买回家一只就能给饭桌上添个肉菜,下酒更是有滋有味。牛街深处这家小区里的烤鸡店被网友们亲切地成为“京城第一的八珍烤鸡”~
 位置隐蔽 




位置确实隐蔽,不跟着导航有点找不着。店在牛街春风社区里面,进了大铁门就沿着红墙往里走。再一拐弯儿看到“圆意轩”的招牌就到了。
到店必点的整只烤鸡
 不是烤鸡 是八珍烤鸡 
店里最受欢迎的就是这一整只金黄油亮的八珍烤鸡!之所以叫八珍烤鸡,特别在烤的时候用了灵芝、枸杞、肉豆蔻等八味中药食材。每天烤好几轮,赶上刚烤出来的运气就太好啦!烤鸡香味儿飘得满屋都是~
 档口自选 
店里的环境很朴实,绿色的桌椅一看就是清真馆子,可别外带餐食来哟。先在档口点好烤鸡,付了款,坐下等师傅准备好了再过去拿~
 边撕边吃 






烤鸡太香了,上桌忍不住立刻开吃!可以自己手撕也可以让店里帮忙切块儿。蒜蒜觉得用手撕比较带感,鸡皮烤得油酥酥,鸡肉嫩的流汁~
 最抢手的是鸡皮 
整只鸡最精华的部分是这层烤鸡皮!撕鸡皮的时候最能看出这个朋友值不值得交!!是连着下面的肉一起撕走?还是只单独撕皮吃?最过分的是那种一下撕走一巨片鸡皮的人,你的良心不会痛吗!
 肚里也有料 


鸡肚子里还塞了满满的料:黄花、木耳、香菇......整只鸡处理的很干净,没有任何鸡的土腥味儿~
 解锁新吃法:烤鸡配糖饼 


单独吃烤鸡,吃久了会觉得有点咸。店里有个烤鸡绝配,芝麻酱糖饼!糖饼刚入口很干松,越吃越香,尤其是饼边边儿那里,一咬会有芝麻酱挤压出来~
+15元升级豪华午餐
 解馋的琵琶腿 




除了整只烤鸡,最受欢迎的就是烤鸡腿和午餐份饭儿。买一个鸡腿盖在午饭上,即可升级成豪华午餐!
烤鸡腿30/斤,一个差不多10几块钱~
 可堂食可外带 




周末店里会排起长队,很多都是买一整只八珍烤鸡外带走的。烤鸡大小不一,我们买的个头稍小,差不多40-50元一只~
最后,蒜蒜实力演绎如何用一只外带回家的烤鸡,营造出生活美好的仪式感~

作者丨蒜仙女

摄影丨钟哥

设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必


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