叫板网红汉堡店，自制低卡版牛肉汉堡，抗饿满分!

自制低卡牛肉汉堡...



最近的天气，真是一晃神就到了夏天的感觉......

天气一热，很多小伙伴是不是又在愁做什么健康餐呀？怎样做既能吃饱又能减肥呀？

这个时候，对于很多女生来说就是“吃草”的季节。但是，你真的知道怎么吃得健康嘛？一起来做个小测试吧

左边的蔬菜沙拉和右边的牛肉汉堡，你觉得作为一顿健康餐来看的话，哪个更健康？

是不是都选了蔬菜沙拉？但其实，真正相对健康的食物应该是右边的汉堡。

首先，我们要明确一个概念：健康饮食≠低热量饮食or节食



左边的蔬菜沙拉明显搭配的很不合理，它没有主食，也没有蛋白质。只有一些蔬果，饱腹感非常差，营养也不均衡。

而右边主食有面包、蔬菜有生菜、洋葱、西红柿，蛋白质是两个牛肉饼，而且还有乳制品芝士片。营养均衡，搭配得也很棒。



而且，从热量上看，两个食物的热量其实是差不多的，因为一般40g的沙拉酱就差不多280大卡了。

不是说吃沙拉就不健康了，前提是一定得遵守搭配原则：低GI高纤维主食+优质蛋白质+多种蔬菜

以搭配沙拉为例的话，我们一般都建议吃主食沙拉。



主食可以是藜麦、土豆、玉米、南瓜、烤全麦面包片等等。

蛋白质推荐鸡胸肉、牛肉、三文鱼、鹰嘴豆等等

蔬菜就是挑自己爱吃的，种类多尽量丰富就行

所以说，想要真正吃得健康需要弄清楚健身餐的搭配才行。

一提到汉堡，很多女生的第一反应就是热量太高、不能吃。平时大家在外面的汉堡里都含有面包、芝士、沙拉酱等热量比较高的食物。



喜欢吃汉堡的小伙伴别担心哦~小厨今天给大家分享一款低卡全麦汉堡的做法，一个热量也就560大卡

饱腹感超棒！女生吃一个可能会觉得有一点多，可以将食材稍微减少一点~

step1： 牛肉剁成肉末，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制5~10分钟



step2： 将牛肉捏成饼状，放入锅中，撒上适量葱蒜调味料，煎至半成熟翻面



step3： 在牛肉上放上1片芝士，加热至芝士融化即可盛出备用



step4： 做好的全麦馒头对半横切



step5： 在切好的馒头上摆上生菜和番茄片，再放上煎好的牛肉，适当刷一些番茄调味汁，再放上生菜和馒头即可



如果需要做2人份的就按视频中的食材量来做就可以了，制作1份的话就是上面写到的食材克重哦~

牛肉先剁成肉馅再煎会更加的入味、更加的嫩，一次吃不了太多的女生可以将全麦馒头做得小一点

期待肌友们交作业哦~

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