牛排界的C位，90%的吃货都来双井这家店打过卡！
厚牛排只有这里才好吃~...
周末将至，又来给大家安利好餐厅了～
大北妞首先想到的就是牛排家了！
四公分的厚牛排
除了它好的品质和味道之外
还有绝对亲民的价格
这样的美味让人实在无法抗拒
不管是聚会、约会都强烈安利！
牛排家双井店——西餐厅里的小清新
牛排家的装修风格走的是欧式简约风，
但每一处细节都能让你有轻奢贵族感。
现代化极简的明亮风格，
乐成中心这家店透着年轻的感觉。
最重要的是view非常棒，
一边享受五星级服务，还能一边看街景。
湿式熟成，不能错过的鲜嫩好味
如果是牛排家的老食客，
应该都知道，
他们家的牛排主要分
干式熟成和湿式熟成两种风格。
牛排家双井店的牛排都采用湿式熟成，
相比干式熟成更能激发牛肉本身的味道，
而且水分流失的少，最大的保留了牛肉的原味。
湿式熟成是将牛肉放在无尘空间里，
必须严格控制
温度在-1°C~-4°C、湿度在80%的环境中。
来自安格斯的谷饲牛肉静置存放28天后，
汁水浸泡牛肉形成酵素，
使牛肉变得鲜嫩多汁，
更能提升牛排的嫩度与香气。
采用荔枝木作为燃料，经过500度高温烤制，
在果木炉中燃烧过的牛肉吸收了原香，
同时又能瞬间锁住汁水，
淡淡的烟熏味混合着牛肉的香气，
非常诱人。
火焰黑椒牛排
火焰黑椒牛排应该属于单品中最霸气外漏的，牛排上桌时能点着火，待火熄灭后就是刚刚好的牛排焦嫩口感了。
安格斯牛小排
牛小排取安格斯牛第6到第7根肋骨之间的肉，
一头牛只能分割出两块。
这一份235g的牛小排一头牛只能出4份，
可以说非常珍贵了。
选5分熟，切开来能够看见粉红色的切面，
大理石花纹清晰均匀。
搭配上牛排家的秘制酱料。
肉质的弹性和丰腴被放到最大，
能感到油脂撞击舌尖的美妙。
高颜值创意菜品，真正的精致味道
除了牛肉特别霸气之外，
牛排家的甜品和前菜也都诚意满满，
颜值和口味并存，非常值得一试。
餐前面包
现烤餐前面包，一端上来就散发着原麦的香气，如果等不及吃牛排，记得先来点餐前面包垫垫肚子。虽然小编一开始只想留着肚子吃牛排，但没想到尝了一块面包便忍不住了！
牛排家菠菜牛肉色拉
秋葵海鲜汤
牛尾汤
烤脆芦笋配蛋黄酱
烤脆芦笋的清嫩配上蛋黄酱的咸香，让原本单调的味道又多了一种口感，蛋黄酱的味道恰到好处，一点也不腻，芦笋经过炙烤后仍然保持着它的脆爽和汁水，看似简单却不容易。
试问在哪能找到比甜品店颜值还要高的甜品？
应该也只有牛排家了吧！
不光颜值上俘获一大批小仙女，
就连味道也十分出众。
特级酸樱桃慕斯
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