高盐、低杂粮和低水果饮食……这些错误饮食习惯正在拖缓孩子的长高速度,你家孩子中招了吗?

 

80%的孩子都中招!...



来源:爸妈懂事会(ID:bamadongshihui)

作者:小懂

当孩子还处于低幼阶段,你可能会亲手制作辅食,不加任何调料,只在乎食物本身的味道。

当孩子稍大点,已经不仅仅满足于食物原味,口腹之欲越来越高涨,且自主能力越来越强,帮孩子制定和管理他的每日饮食,成了家长们的一项极其重要的日常工作。

曾经你以为只要少吃垃圾食品,少喝糖饮,孩子的“吃”就没啥问题了!看来还是图样图森破!

动图来自SOOGIF


近日,全球权威医学杂志《柳叶刀》和BBC共同发表了全球饮食领域首个大规模研究结果。结果显示,全球范围内造成健康问题的错误饮食习惯排名前三为:
高盐、低杂粮和低水果饮食
全球平均水平尚且如此,偏好重口的孩子,问题只会更突出!

好不容易躲过炸鸡可乐,还是无一例外中招!那些被我们警惕的红肉、加工肉类、含糖饮料甚至反式脂肪,居然都排在后面。

最让人担忧的是,这三种错误饮食习惯无一例外对长高都有负面的影响。
01
盐分摄入过多——钙流失

盐的主要成分是钠。

钠是人体必需的微量元素之一,是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一,但每日需求量很少,为2300mg,换算成盐大概为6g左右,也就是一茶匙的样子。

你可能觉得家里做饭炒菜挺清淡,但你忽略了除了烹调用盐,其实很多其他食品中也含有大量的盐分。

比如精加工食品:熟食、半成品、零食等,尤其是外面餐馆的食品,几乎达到了我们日常摄入钠的80%左右。
中餐的饮食方式注定中国人躲不过盐分摄入过多的事实。

对孩子来说,长期的盐分摄入过多,会加大提早患上高血压的几率,并且会导致钙的大量流失,从而骨质疏松。

骨骼的健康对长高来说至关重要,小小年纪骨质疏松,钙元素含量跟不上骨骼发展,那势必影响身高增长。
02
杂粮摄入太少——肥胖风险

该研究涉及的杂粮其实是全谷类食物。

研究结果显示:全世界各国的全谷物摄取量离推荐量(绿线)都很远,东亚国家甚至没有过及格线(虚线)。
上图来自网络△
什么是全谷物?


全谷物是指仅脱去了最外面的谷壳,未精细化加工的完整谷粒或经过碾碎但成分和营养物质完全保留的谷粒,对应的是精制米、面等精制谷物。

如今,全世界的营养学界都在提倡吃全谷物。全谷物中含有丰富的维生素B,维生素E,铁、锰、锌、钙、硒等矿物质,以及脂肪酸,低聚糖,植物甾醇,植酸,抗氧化等其他营养物质。

食用全谷物有助于降低心脏病,胃肠道癌症,糖尿病的风险,最主要是防止虚胖,增强抵抗力。

所以,丰富全面的营养及膳食纤维不仅保证孩子的均衡营养,且降低了肥胖风险,越吃越健康,给予孩子长高源源不断的动力。
03
水果摄入过少

水果虽然营养元素不及蔬菜,之所以排名前位,是因为生活中存在很多并不正确的水果摄入习惯:
1
对水果的偏好及食用习惯差别较大:

一部分孩子很爱吃,另一部分孩子可能几乎一点都不碰,或者摄入种类过于单一;
2
饭后吃水果,水果榨汁,高糖水果摄入过多等。

归根结底,长高营养是一个营养结构的问题,水果虽然不是膳食结构中占比最大的,但绝对不可或缺。

不爱吃水果的孩子,不具备均衡的膳食结构,缺乏膳食纤维、微量元素及矿物质,长高营养不够全面。

研究证明:营养欠均衡的孩子每年比一般孩子少长3厘米以上的身高。
动图来自SOOGIF
如果我们想要拥有更健康的身体,孩子想要长得更高,是时候来一场膳食革命了!
减少盐的摄入(<6g每天)
√ 多吃全谷物(>125g每天)
√ 水果成为必需品(>250g每天)
或者也可参照《柳叶刀》推出的 星球健康饮食模式:
每日热量的35%来自全谷物和根茎淀粉类蔬菜,以植物蛋白作为蛋白质的主要来源,每天红肉摄入量约14g,蔬果摄入量应达到500g。
最后,希望家长们都能帮小朋友们制定健康长高饮食计划,吃不仅仅是吃这个单一的行为和动作,而是包含科学规划,有选择的科学地吃!

如需更多长高营养方面的指导,或帮孩子排查包括营养在内的长高风险,可即刻在线扫码参加专家活动▽


点击“阅读原文”预约专家一对一深度咨询!


    关注 生长发育网


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册