看甜品比赛吗顶级专业那种?8小时,上演创意&技术终极对决

 

魔都的5月,注定不会平凡…...

魔都的5月注定不会平凡
一场中国甜品届顶尖专业赛事
终于终于迎来了最后一场巅峰对决
或许有人已经猜到了
我要说的正是即将在5月7日拉开帷幕的
第二届中国甜品锦标赛总决赛
第二届中国甜品锦标赛的决赛主题为“韵·中国”,共有3支队伍、9名选手参加终极PK,将于2019年5月7日在上海角逐征战APC的入场券。

SINODIS西诺迪斯、Valrhona法芙娜及Elle & Vire爱乐薇均为本届比赛的创始合作伙伴,将继续为中国西点行业的发展贡献心力。
/ 识别二维码,预约看直播 /
从2017年10月开启
第二届中国甜品锦标赛预选赛报名通道
到2019年5月终于要决出冠军队伍
历时近20个月、2大分区选拔赛后
共有3支队伍将在总决赛上展开精彩对决


参赛队伍 共3支队伍

(按领队姓氏首字母排序)
每支队伍共需完成四个项目的制作
一名队员负责巧克力工艺摆件和盘饰甜点
另一名队员负责糖艺摆件和巧克力蛋糕
而领队不参与作品制作
将作为评委之一参与评分工作
参赛队伍的作品要求必须紧扣大赛主题
在同一个主题的限定范围下
不但对选手们的技艺是一种考验
同时也是创意的一种较量
 本届大赛主题: “韵·中国” 




匠心之韵,凝结着浓化不开的传统精髓

气韵非凡,聚散之间,演绎着食之韵味

而食韵完美融合匠心,沿袭精工之艺,从而使之升华到艺术的高品境界

中国甜品锦标赛倾注食韵精髓和内涵

传承与创新碰撞,传播无尽风华

食韵之美,风之国度,以韵为题,传世佳作
诚然,一个比赛是否高规格、高水准
以及比赛是否有一定的专业度
评审席上坐的的是谁也能间接证明
这一点
第二届中国甜品锦标赛
总决赛的
评委阵容就是最好的案例……

评审
团成员
评审团组成及职责:

保证比赛的公平及公正性/成员不含赞助商及组委会成员/成员的任命由技术指导委员会批准/评审团可包含技术指导委员会人员
你以为这届比赛剧透就这么多?
NO!!!
为了助力参赛队员有备而战
赛事组委会特地设置了
大赛技术指导委员会
为选手们提供专业的技术指导
全都是重量级的大咖哦~
大赛技术指导委员会
技术指导委员会职责:

批准领队/批准最终参赛队伍/决定大赛主题/向参赛队伍提供指导/培训获胜队伍


1999年西点世界杯铜奖得主,曾任2017年首届中国甜品锦标赛评审团主席,将担任技术总监职位,为大赛保驾护航。







除此之外,组委会还邀请了奥林匹克世界烹饪大赛甜品领队 钱晓 出席,担任副秘书长一职。

当然啦,如此精彩的比赛
也离不开赞助商们的大力支持
感谢~鼓掌~撒花~
/ 感谢大赛组委会&赞助商们组织精彩赛事 /
大赛开战倒计时开启
想要不错过围观如此专业赛事的机会?
想要学习选手们的创意与灵感?
想要见证冠军队伍诞生的瞬间?
只要看比赛直播&回放就妥了~
【直播时间】
5月7号 
比赛时间:8:30-16:30
颁奖时间:18:25开始
/ 识别二维码 收藏直播地址 /
新一轮中国甜品届的高手对决
5月7号
将在
上海拉开序幕
决赛当天记得看直播
为你喜爱的队伍加油助威呦~


5月上海探店攻略观展攻略+展商大图
钱晓:成功不是靠运气超酷!2天3场比赛
面包盛事:不得不看天然酵母的魅力
/ 害怕茫茫人海里找不到我?记得加星标 /
点击“阅读原文”,收藏直播地址


    关注 伊莎莉卡烘焙网


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册