这个片子看了一定馋!纪录片《清真的味道》1-3集

 

近日,中央电视台开始在央视黄金时间段播出纪录片《清真的味道》。该纪录片共五集,以地方特色清真美食为主线...



近期,中央电视台开始在央视黄金时间段播出纪录片《清真的味道》。该纪录片共五集,以地方特色清真美食为主线,分别从宗教习俗、饮食文化、重要节日、回族民俗等方面挖掘主题,进一步增强观众对我国穆斯林群众饮食文化和生活的了解。

  纪录片《清真的味道》是由宁夏广播电视台拍摄的一部通过清真食品,向全国乃至全球受众展现宁夏回族自治区和全国各穆斯林群众聚居区的风土人情的纪录片。

今天先为大家奉上前三集
第一集



该片分宁夏季和全国季两部,宁夏季已于 2015年 9 月 拍摄制作完成,并在中央电视台阿拉伯语频道播出。《清真的味道》全国季计划选取陕西、甘肃、青海、新疆等穆斯林群众聚居的地方拍摄当地特色清真美食。

清真的味道 第二集

目前该片摄制组已经深入上述地区进行拍摄前的踩点调研工作,2016年4月进入正式拍摄阶段。该片拍摄完成后将在中央电视台等平台播出,同时,作为宁夏电视台中阿交流合作的重要项目,该片将译配成阿拉伯语在阿拉伯地区媒体平台上播出。

清真的味道 第三集

在中国,人口已超过两千多万的穆斯林,分布在全国 31个省市自治区,因为有着共同的宗教信仰,他们在饮食上也都遵循着共同的规范。这种规范简而言之就是——清真。

清真食品是遵从伊斯兰饮食禁忌,严格按照穆斯林的饮食习惯,屠宰、加工、制作的食品。不过对于大多数人来说,清真是一个有些神秘的字眼,清真的味道同样也披着神秘的面纱。今天,观众朋友可以通过《清真的味道》这部纪录片来了解清真美食的魅力。


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