只要卷一卷再烤一烤，这盘芦笋培根上桌后立刻被抢光啦

营养美味卷起来，然后一口把它吞掉~...



用最简单的食材做最美味的食物

接下来的三个月婶子都会比较忙，所以公众号的菜谱估计每天要挺晚才能来更新了。正好大家也反映说夏天了能不能搞点少糖低脂的菜谱，那我就尽量弄点蒸的或者煮的吧。像烘焙里的甜品或者今天发的这种烤肉类的，就尽量少发了。

不过我在吃了几天清蒸蔬菜和鱼肉后，迫切的需要来点荤的调剂一下口味，要不然都觉得人生没乐趣了，所以抓住我家菜市场里最后那点绿油油的芦笋，用现成的培根裹得厚厚烤一烤，安慰自己反正培根的油脂都被烤出来了。然后两三根吃下去，满足了...食材和时间

份量：8根

时间：20分钟

材料：芦笋8根（我多煮了些），培根8片，黑胡椒粉少许，盐一勺、清水适量。1、芦笋洗干净后切去根部比较老的地方。2、锅中加入适量水和一勺盐烧开，之后放进芦笋焯个20秒钟。3、捞出后迅速放进凉水中，以保持翠绿的颜色。4、之后将芦笋放在厨房纸上吸干水分，然后开始卷吧。你可以将芦笋切成几段包也可以像这样一根包一片。5、将芦笋用培根片缠绕起来就可以了。6、之后放到刷了点油防粘的锡纸上，培根表面再撒点黑胡椒粉。因为培根本身是咸的了所以就没撒盐了。7、烤箱上下管190度预热好，然后烘烤10分钟左右即可，培根在烤熟后会滋啦啦的冒着油花。成品图里这个芦笋，我没留神多烤了五分钟，所以两头有点烤过了。建议大家烤的时候不要超过10分钟，特别是烤到7-8分钟的时候看一看，培根烤熟冒油了就可以拿出来了，避免芦笋的两头烤得过干影响口感。婶子碎碎念：

1、培根本身咸味的，就不用撒盐了。这个菜主要是在培根的肉香味中品味到芦笋原汁原味的清甜。你如果喜欢味道重些，也可以培根上刷一点烧烤酱这类的进行调味。不过我觉得还是这样原汁原味的吃最好。

2、芦笋不要放进开水里太久，20秒就差不多，这样可以保持它清脆的鲜嫩口感。

3、大家的烤箱温差不同所以时间供参考，别烤大了，要不然真的挺影响口感的。然后培根也可以换成火腿片或者牛肉片这些。

4、没有烤箱的，直接用平底锅油煎就可以了，记得翻面。

5、不怕热量高的，还可以做那种奶酪芦笋卷，我以前写过了，点击下图可查看。点击“阅读原文”，可查看更多美食菜谱

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