开业5.8折!崇宁路上这家新晋韩式烤肉!让食肉兽们分分钟失控!

 

5.8折!吃正宗韩国烤肉!...



贴心的小锡妹已提前来试吃
并为你们准备了这份肉香四溢的〈烤肉攻略〉
跟紧我的步伐,一起来享受美食吧~
为了追寻韩式烧烤的极致味蕾体验
店内各式肉类和口味可谓将“纯正”发挥到了极致
上等金刚碳、顶级定制肉…对食材和味道的考究
绝对能够满足你挑剔的胃!
 ◎  厚切猪五花  ◎ 


韩式烤肉的精华非五花肉莫属!谭妈妈家的五花肉一盘四片,每一片的厚度大概有5枚硬币那么厚!红白色的肌理看起来更是新鲜到不行~



五花肉丰富的油脂在高温下被逼出,肉香瞬间在滋啦滋啦的烤盘上释放!烤至金黄,肥肉部分都是半透明的,油汪汪的最为致命!



烤后剪成小块食用,撇去了多余的脂肪,瘦的地方也恰到好处,不柴不腻,撒上秘制调料后,味道更是美妙!

 ◎ 牛小排 ◎ 


精选A4级牛肉,仅仅是看这雪花纹路,就没有一个食肉兽能忍得住!店内还有A5级的精选牛小排可供选择哦~



放在烤盘上烤至汁水溢出就可以翻面啦~建议5成熟就好,口感比较嫩。
可以原味先吃,感受牛肉最本真的味道,也可以蘸上店内自己调制的酱料,味道更赞,也不会太腻。

 ◎ 调味牛仔骨 ◎ 
这款承包了肉界颜值半壁江山的牛仔骨,是每一个食肉兽看见都无法抗拒的!经过特别的腌制,香香的带着一点微微的甜味。



肉食者的福音!整块牛仔骨放在烤架上,通过炭火的不断加持,油脂滴在烤盘上,看着直流口水!



牛仔骨吃起来层次感很丰富,鲜嫩多汁有嚼劲,而且带骨头的肉啃起来特别香,深得小锡妹的心。

 ◎  薄切牛舌  ◎ 
再挑剔的吃货,都拒绝不了牛舌的致命诱惑!薄厚适中,不用过分调味,充分炙烤就能激发出牛舌最本质的好味道



整盘一起烤制才叫过瘾!随性翻面,只需短短几秒即可。入口软嫩,轻轻一抵,油花与肉汁交缠迸发,不用任何蘸料,就能感受到最原始的美味。

 ◎ 牛五花 ◎ 
牛五花均匀分布的纹理口感上的细腻,上桌期待值max,似乎从视觉上就治愈到了内心。



最标准的烤肉吃法,肉蘸酱用苏紫叶包裹,加点辣椒圈和蒜片,然后一口吞下!吃肉就不应该太斯文~

◎ 护心肉 ◎
护心肉因无油,口感柔和,且有嚼劲而被视为珍贵肉质,以前只有老饕们才会爱不释手。如今护心肉可是抢手货,坐下必须先点!



烤制8、9分熟,肉的汁水最充沛,此时就是最推荐下筷的时候啦!软嫩的口感中带着浓郁的肉汁,一口吃下去满足感爆棚

◎ 牛肉拼盘 ◎


这款牛肉拼盘绝对能够让所有肉食爱好者尖叫,超大一份,满满的都是肉肉肉肉肉肉肉,进店必点款都囊括其中!性价比超高der~



一份包含牛舌、牛五花、牛小排、内群肉4种肉类。在量上有所精简,但在品质上依然保证品质,无可挑剔!

除了各式肉欲横流的肉类
店内其他韩式传统菜品同样不可错过

◎ 部队锅 ◎


这款部队锅必须强烈安利!一口爱上!超级丰富的内容搭配,胃口小的女生4个人吃都觉得多!



蟹肉棒、芝士年糕、基围虾…还有整整铺满一层的浓香芝士。配合卡式炉上桌,自行调节火力。



如果觉得部队锅太大分,店内还有以荞麦面打底的汤冷面,酸爽冰凉,有夏日必备的凉爽风味~

◎ 原味&蓝莓米酒 ◎
闷热的夏季,没有什么比烤肉和米酒这对CP更配的啦!点单率超高的米酒,有原味和蓝莓两种口味,天然清甜无添加!消暑解腻一级棒!

◎ 水果色拉 ◎
吃了那么多肉,来上一份沙拉解腻!多种水果组合而成,现点现切哦~

◎ 活鲍鱼 ◎


烤鲍鱼是海鲜烤物绕不开的一道海鲜,每日新鲜采进的鲍鱼个头很大,上桌时还在肆意扭动身躯,很是活跃!



往烤盘上一放,鲍鱼像是踩着音乐节拍一样,不停地挣扎,无需复杂的配料,饱满Q弹,原汁原味最好吃~

◎ 长腿八爪鱼 ◎
一整只鲜活章鱼新鲜上桌,小吸盘吸着盘子,直接上烤架保留章鱼最佳的鲜味和口感!烤熟之后的章鱼,肉质鲜嫩有嚼劲

谭妈妈韩国料理就在美食云集的崇宁路上,店面不是最大的,但只要你路过门口,绝对会被霸道的肉香强势吸引!



原木色主题风格,干净简洁,配上店员亲切的笑容,能让走进来的每一个人都感到轻松舒适!



用米酒碗和酒壶装饰的墙面,充斥着韩风元素,让人好似一秒置身韩国~





最最重要的是,这里人均110元左右,用料很是大方,性价比超高~不论是工作日用餐还是周末好友聚会,都是不错的选择哦~

初次与大家见面
谭妈妈还送上一波开业福利


- 谭妈妈韩国料理 -
地址:
文渊坊街崇宁路B栋
(苏宁广场南侧停车场20米处)
电话:
13921113905
营业时间:
周一至周日 10:00—22:00
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