20款自制纯天然果酱，零添加风味十足，开胃极了

果酱，酸甜可口，有助食欲、促消化的作用，营养丰富，尤其是适合老人小孩食用。自己在家做果酱很简单的，关键是纯天然零添加，吃起来要放心的多。平时做蛋糕、面包、饼干的时候，搭配一些果酱不仅能够多了酸酸甜甜的口感，还能起到一定的装饰作用。...



果酱，酸甜可口，有助食欲、促消化的作用，营养丰富，尤其是适合老人小孩食用。自己在家做果酱很简单的，关键是纯天然零添加，吃起来要放心的多。平时做蛋糕、面包、饼干的时候，搭配一些果酱不仅能够多了酸酸甜甜的口感，还能起到一定的装饰作用。

900克的杏肉，加上250克的糖，成品是580g。熬制时间将近40分钟。自制的果酱，因为不加入防腐剂，糖又加的少，所以水分要熬得非常干才行。

这款芒果酱是用面包机做的，第一个果酱程序完成后，感觉果酱不是太浓稠，所以按自己对果酱的粘稠度喜好又增加了一次程序，果然，果酱非常的符合自己的口感，而且是纯天然的美味。

制作果酱，适合选不锈钢锅具，或是不粘锅，玻璃锅，也有朋友说最好用铜锅；最好不要用铁锅或是铝锅。锅铲也是适合选用硅铲铲，或木质锅铲，不锈钢锅铲。在制作过程中，需要注意火候，先将大火煮开，再用小火慢慢熬煮，在熬煮过程中产生的浮沫要去掉。这是个耐心的工作，美味值得等待。

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