绍兴典故之绍兴老酒

 

从前,在那风景秀丽的鉴湖旁,住着一家贫穷善良的农民。家里有一位年过半百的老太太,一具二十来岁、...






从前,在那风景秀丽的鉴湖旁,住着一家贫穷善良的农民。家里有一位年过半百的老太太,一具二十来岁、强壮的小伙子鉴九。老太太年迈多病,儿子既鄞劳又孝顺。每天,儿子早早起来,到田里去耕种,老太太在家织布。母子俩就这样相依为命。生活虽很贫困,但是很愉快。

这年秋天,鉴九从地里收回一篓糯米。一跨进家门,鉴九便喊道:"娘!儿子今天从地里收来一篓糯米,我马上烧给你吃。"说完,就要取米去烧。老太太见了,连忙挡住他说:"九儿,现在吃怪可惜的,还是留着过年吃吧!"鉴九很听娘的话,便把它放进家里唯一的一个米缸里。

转眼,到了年除夕。鉴九烧了点糯米饭,母子俩坐在灶旁,津津有味地吃着年夜饭。外面下着鹅毛大雪。忽然,门扑通一声响,鉴九忙放下碗筷出去看,只见一个白发老人倒在雪地里。鉴九连把她扶进屋,让她坐在灶旁烤为,又把自己的那碗糯米饭盛给她吃。在谈话中,母子俩才知道,原来老人是外乡人,因家乡受灾,逃荒到此。不料,遇上风雪,饥寒交迫,就晕倒在雪地里。吃完饭,老人起身要走,母子俩怎么也留不住她,只好把她送到门外。临走时,老人从怀里拿出一包东西,对鉴九说:"你们是好心人,你们家的小米缸里不是有些糯米吗?你把鉴湖水倒时米缸,再把这我东西放进缸里,一月后,揭开盖,就变成一种红色的水,你们可以卖了它维持生活。"说完,把那包东西塞给鉴九。鉴九正要推让,那老个一闪便不见了。

鉴九照着老人说的去做。时光如水,一晃一个月过去了。这天傍晚,鉴九从地里回来,进门就被一阵阵浓郁的醉人的香味迷住了,好一会儿才醒悟过来。鉴九揭开米缸,看见一种红色的水,用舌头尝一下,味道很好。鉴九把老太太扶进屋,盛了一碗让母亲喝。老太太喝下后,顿时觉行胸口舒畅,病也好了。她对儿子说:"九儿,快让乡亲们也来尝尝!"鉴九照着母亲说的去做。

从此,鉴九种糯米,母亲在家做这种水去卖,生活一天比一天好起来了。    以后,人们就以"鉴九"的名字,把这种水叫作"老九"。
又因"九"和"酒"是同音,所以人们索性把那种水叫成了"老酒"。 

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