自制健康冰棒清爽度夏

 

夏季马上就要到来了,商场、路边各式各样的消暑饮品自然吸引了小朋友甚至成年人的眼光。利用这些饮品来轻松度夏本质...



夏季马上就要到来了,商场、路边各式各样的消暑饮品自然吸引了小朋友甚至成年人的眼光。利用这些饮品来轻松度夏本质上并无不妥。但是,工业化、商业化的生产、配送、储存等环节自然对这些饮品提出了更高的要求,而工业、商业解决这些要求的的手段就是增添各种添加剂

添加剂只要是符合食品添加要求的,原则上说也应当是无害的。但尤其是少年儿童大量、长期食用,也会增加一些不安全的因素。若是碰上不法商贩、黑作坊等,那些冷饮的安全性就更加令人堪忧。

利用夏季水果多多的特点,今天,我来介绍几种家庭制作冷饮的方法。纯天然制作,不添加任何多余的添加剂成分。取材简单、工具方便,既可短期存放,也可现吃现做。尤其是离退休的爷爷奶奶们,不妨学习一下,在家里施展一下新手艺,令孙子孙女们爱不释口,再也不用出门寻找那些工业产品了。盐分、糖分、热量、口感都可以随心调整,既安全健康,又赏心悦目,绝非商场可以买得到的,还更增家庭和睦融融的气氛,一举多得。

好了,不多说,马上开干!

准备器械:

水果刀、汤勺、搅拌机、大杯缸、案板、果盘和冰棒模具。然后就是两台大型设备——哈哈,是家用烤箱和冰箱。

第一个出场:草莓芒果冰棍



材料:8个草莓、2个芒果、2杯椰子汁、1勺蜂蜜

步骤

1、       将草莓和1杯椰汁混合倒入搅拌机里,搅拌均匀后,加入适当蜂蜜,先放置一边。



2、       将2个芒果削皮留肉,把芒果果肉与另一杯椰汁放入搅拌机均匀搅拌。



3、       将果肉与椰汁混合物倒入模具,放入冰箱冷冻45分钟后插入冰棍棒,最后冻成冰就可以吃了。

第二个出场:蜂蜜蜜桃冰棍



这一个制作的工艺略微麻烦些,但口感好哦。

材料:3个桃子、6勺蜂蜜、盐、2杯酸奶、1个柠檬,2片香草叶子(九层塔或百里香,如不喜欢香草的浓郁香气,可省减)。

步骤:

1、       烤箱预热至180度。桃子去皮切成片,放在烤盘上。



2、       用蜂蜜和盐轻刷表面,放入烤箱烤30~40分钟,直到桃肉柔软多汁。



3、       桃肉烤制过程中,柠檬榨汁。



4、       将酸奶和四分之一勺蜂蜜、柠檬汁、香草叶切碎末混合均匀后,放入冰箱里待用。



5、       将烤好的桃肉冷却后,放入拌好的酸奶混合物中,均匀搅拌。

6、       将搅拌好的酸奶和桃肉放入模具中,放入冰箱冷冻45分钟后插入冰棍棒。



7、       4个小时左右,就可以享用啦。
第三个出场:苹果葡萄冰棍



材料:1个苹果、2杯葡萄、1个柠檬、2勺蜂蜜、1个鳄梨、1个甘蓝、1个西葫芦、1杯水

步骤:

1、       切下苹果和鳄梨的果肉,柠檬榨成柠檬汁,甘蓝切碎装2杯,西葫芦切成块装1杯



2、       除了鳄梨意外,将其他的材料全部放入搅拌机搅合均匀。



3、       将搅拌物过滤,过滤后的的果汁放入已经洗好的搅拌机中,加入鳄梨,再次搅拌均匀。



4、       最后一步,将混合物倒入模具中,放入冰箱冷冻45分钟后插入冰棍棒,4-6个小时后,就可以食用了。
今天先介绍这三种,后续再介绍三种。


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