【菲常食光】燕麦鲜蔬薄饼——元气满满的一天从早餐开始
做菜也罢，茗香也罢，我们在日常琐碎中，总得生出些乐趣。好好待己度人，做一个一碗粥也能喝出玫瑰气息的有趣之人。
菲闻菲语
陪你行走更广阔的世界，一起历经多维度的人生。
醒来天时甚早，清晨5点，鸟鸣依稀。深蓝色天空，月华流转，星光熠熠。
空气湿润澄澈，深深呼吸之间，天际晕染出水彩般变化流动的霞光，金色、粉色、淡紫色...
云层涌动，汇集、堆叠，厚重铺陈，太阳却忽得跃过树梢，金光灿烂，投射出亿万道光剑，天地明朗。
伺花弄草，万物生长。
吸收天地灵气，享受一番视觉盛宴后，切入今日的主题，美餐一顿才是紧要事。
对将近10个小时不停消耗能量却没有补充的人体来说，需由早餐开启高效的新陈代谢。瘦身的关键，就是提升新陈代谢。
营养学家公认早餐是一天中最重要的一餐。我这种一吃就胖的悲催体质，早餐是最为放肆而又心安理得的享受了。
不知何时，晒早餐成为幸福生活的标注，风靡全球。instagram因晒早餐成为知名博主的大有人在。
早餐不仅是身体能量的补给，也是心灵精神的慰藉。
在北欧，工作再忙父母也至少要有一个人陪孩子吃早餐。对于一个家庭来说，一顿丰盛的早餐背后所蕴含的意味远远多于其本身的价值，一家人一起享受精心搭配的营养早餐，这是一天温馨的开始。
我们大多数中国人的早餐呢？上学路上买个包子，上班匆忙啃个面包，当然无甚幸福感可言了。而我曾经也是身不由己裹挟在这茫漠大潮中的一粒沙。
压力、生活作息不规律、不健康减肥、饮食混乱、环境污染等导致内分泌失调，长期处于亚健康状态。过敏、痘痘等几次三番爆发，各种中西药招呼，不能吃辣，各种忌口。慢慢口味清淡了下来，反而更能识得食物的真滋味。
那时工作在广州，从一个无辣不欢的川妹子，到喜欢上真材实料的广东菜，新鲜精致的日本料理，也是自然的过程。然后爱上旅行，再到一个人上路，尝试各地美食，不设局限，犹如人生。
真正爱吃之人，会喜欢上做菜，有一种创作的成就感。厨房仿佛有魔法，各种食材碰撞组合，锅盘叮当作响，一曲和谐的交响乐后，就神奇得变出让人垂涎欲滴，幸福感爆棚的漂亮佳肴。
无奈瘦身是我终生的事业，自己做菜，漂亮美味的同时，力求健康、营养均衡。
相较于午餐、晚餐，无论是从原料、烹饪方法、技术要求来讲，早餐都要简单许多。省时，也是一大要点。
一款10分钟就能做好的早餐，你完全可以hold住。
食谱
燕麦鲜蔬薄饼
食材：
主料：
标准面粉、果干燕麦片（各一半，预计搅拌后能均匀铺平锅底）
鸡蛋1个,牛奶适量
圣女果、洋葱、新鲜罗勒（如买不到新鲜罗勒，可用瓶装干料代替）
辅料：
橄榄油（可用色拉油）、盐、胡椒粉、芝士丝
步骤：
1、蔬菜洗净，圣女果对切、洋葱切丝。
2、烤箱预热。（喜欢用烤箱做菜，少油，省事，放进去，就等着吃）
3、烤盘铺上锡纸或者油纸，预防食物粘连。
4、圣女果、洋葱放入烤盘，少量橄榄油、盐、胡椒粉（如果没有新鲜罗勒，用罗勒干碎代替的，也在此时拌入），拌匀后，放入烤箱。180度上下火，8分钟。（现在房东的小烤箱简陋之极，连调温都没，所以温度为估计，可自行观察调整，烤到蔬菜稍软即可。如果没有烤箱，可用平底锅微炒。)
5、面粉、果干燕麦片、鸡蛋搅拌均匀，慢慢少量加入牛奶，调成可流动状液体即可。加些微盐提味。
6、小平底锅预热，倒入少量橄榄油，晃动锅，让油能均匀分布。
7、电磁炉开至小火（一定要注意火候，火稍大就会糊底），轻缓倒入面糊，待面糊铺平锅底。喜欢薄底饼的，注意面糊不要太多，饼厚香酥感会降低。
8、待上层面糊基本凝固，用锅铲撬动边缘，整张饼可轻易晃动，小心翻面。
9、撒上芝士丝，量可以自己增减。喜欢浓郁奶香的可以多加，但注意超高的热量哦！
10、待芝士丝融化，就可以盛出摆盘。
11、这时鲜蔬菜也出炉，铺放在饼面。
12、铺上新鲜罗勒，撒上胡椒粉。
香气四溢，漂亮上桌！
配上新鲜水果、牛奶，更是满足。
如果你以为这样就结束，那就错失最惬意的时刻。
周日的早午餐后，一定得有一杯不同寻常的茶，由嗅觉开始俘获你，带你步入一个秘密花园，让灵魂飞行，自由徜徉。
这杯“秘密花园”，由木瓜和菠萝激发出甜蜜的热带气息，绿茶和柠檬草的香味如清风拂过，还有舒缓神经的万寿菊和锦葵等有机花木缓缓开放。
即使日常工作时，在办公室打开电脑的那一刻，轻轻抿啜一口，想必也淡了些许繁琐厌倦吧。
机缘巧合，跟着清迈两姐妹的茶艺工作室学习植物茶艺知识。工作室设计调配的花草果茶，品类丰富，完全跳脱中国茶固有的概念，注重味道和健康，每每打开瓶盖一闻香，就不由得欢喜起来。原料来自世界各地，天然有机，有品有趣。一直供应全泰各大五星级酒店，且远销欧美。以后的生活，就此和喜欢的植物们相伴，劳作之余，且从容优雅，闻香品茗。
平日里银子花在各种维生素片剂上，不如健康饮食，用天然有机蔬果花木补充必要元素，养身，又养心。
做菜也罢，茗香也罢，我们在日常琐碎中，总得生出些乐趣。好好待己度人，做一个一碗粥也能喝出玫瑰气息的有趣之人。
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