米饭都这么吃了，你知道不？

大米500g，苦荞米50g，燕麦米50g，淘洗，电饭煲蒸。好有食欲的样子，有木有？比白米饭想吃多了



大米500g，苦荞米50g，燕麦米50g，淘洗，电饭煲蒸。



好有食欲的样子，有木有？比白米饭想吃多了！





苦荞米的吃法，只是将它掺在米里一起煮，可做成米饭亦可做成粥，掺合苦荞米的比例按个人口味而定，建议不要太多，粗粮比例在15%左右比较合适，过量对身体消化不好，每天适量食用。



苦荞营养价值：

苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2~5倍，锌为1.5倍以上，锰为1.4倍以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁元素参与人体细胞能量转换，抑制凝血酶生成，降低血清胆固醇，预防动脉硬化、高血压、心脏病的作用，苦荞麦中的镁含量是小麦粉的 11 倍以上。

苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。硒具有很强的抗氧化作用，减缓角质老化，防衰老；能清除体内自由基，排除体内毒素、防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。硒是人体微量元素中的“抗癌之王”。国外食品硒的来源多为将无机硒添加在饲料中转化，在食物链上为二级吸收，荞麦硒为天然有机硒，以绿色植物为载体，所以十分珍贵。



燕麦营养价值：

燕麦的营养价值很高，蛋白质含量平均达15.6%，高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉。

燕麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。燕麦营养丰富，耐饥抗寒，在内蒙西部被誉为一宝。燕麦含糖分少；蛋白多，是糖尿病患者较好的食品。又因脂肪中含有较多的亚油酸，还含有皂苷、亚油酸等其他禾谷类作物中缺乏的物质，可帮助人体降低胆固醇和预防心脏病，是老年人常用的疗效食品。



燕麦面具有医药保健作用，用于产妇催乳、婴儿发育不良以及老年体弱症。燕麦含高蛋白低糖，是糖尿病人的极好食品，脂肪中较多的亚油酸可降低胆固醇在心血管中的积累，降血脂，对动脉硬化性冠心病、高血压均有疗效。燕麦面中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

适宜人群

在食用方面，脂肪肝、糖尿病、水肿、习惯性便秘、体虚自汗、多汗、易汗、盗汗、高血压、高脂血症、动脉硬化等病症患者宜食用；也适宜产妇食用。对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

本文来自网络，如有侵权，请联系我们删除，谢谢！



绿康三运有机杂粮

加盟热线：0932—8228799        400—9929595

微 信  号 ：LKSP666

    关注 微文阅读推荐