（手制）柠檬磅蛋糕
简单快手，谁学谁会啊...
手
制
制
柠
檬
磅
蛋
糕
檬
磅
蛋
糕
大
嘎猴，我是副主编请来的编外支援人员——當噹噹，一个小电器杀手兼业余十八线开外的做甜点爱好者。这次给大家介绍的呢，是一款real简单快手、颜值超高、谁吃谁爱的磅蛋糕（如果你是甜点大师，那么请关掉本页，因为，以下步骤其实都是我随便做做的）
到底要放到点什么好
黄油 80g
糖粉 80g
低筋面粉 100g
鸡蛋 2个
柠檬汁 25g(半个柠檬手动就可以榨取好嘛)
泡打粉 2g
柠檬皮 2个量
盐 少许（爱多少多少，反正最后还是自己吃喽）
细砂糖 5g
糖粉 80g
低筋面粉 100g
鸡蛋 2个
柠檬汁 25g(半个柠檬手动就可以榨取好嘛)
泡打粉 2g
柠檬皮 2个量
盐 少许（爱多少多少，反正最后还是自己吃喽）
细砂糖 5g
真的要开始做了呢
step1 腌柠檬皮
将柠檬皮洗干净，擦成屑
加入5g的唐，混合放在一起15min
注意注意，不要擦到皮的白色部分
会苦（不要问我怎么知道的）
将柠檬皮洗干净，擦成屑
加入5g的唐，混合放在一起15min
注意注意，不要擦到皮的白色部分
会苦（不要问我怎么知道的）
ps ：本来应该有图有真相哒，但是做的太high忘记照了，大家就随便想想好了
step2 终于要开始进入装逼的制作过程
糖粉和盐过筛
加入黄油中
打蛋器打发到发白
至于黄油为什么会被打的发白这种问题
骚瑞，我解答不了
我可是文科生啊
糖粉和盐过筛
加入黄油中
打蛋器打发到发白
至于黄油为什么会被打的发白这种问题
骚瑞，我解答不了
我可是文科生啊
step3 鸡蛋液的去处
鸡蛋液少量多次的加入打发
千万千万不要偷懒
不然蛋液和黄油就做不了好基友
鸡蛋液少量多次的加入打发
千万千万不要偷懒
不然蛋液和黄油就做不了好基友
step4 还记得腌柠檬皮吗
step1里的腌柠檬皮在这终于
有用了
直接放到黄油里
然后，随便搅拌一下
ps 其实吧，放进去最后也看不到，这步的最大用处其实是装逼吧。如果实在想让柠檬皮能看见，那就不要和我一样把它们擦的那么小，条状比碎屑好一点。
step5 终于马上要结束了
低粉、泡打粉混合过筛
刮刀拌匀
加入柠檬汁
ps 柠檬汁用手挤就可以了，答应我千万别用榨汁机，有那个取出机器、安装好、然后用完再洗的时间，淘宝都已经可以再下两单了低粉、泡打粉混合过筛
刮刀拌匀
加入柠檬汁
step6 以及这真的是最后一步了
将面团倒入模具
用勺子将面团抹成中间凹，两边高
放进已经预热好的烤箱
180℃，40min
再转5min上色
ps 烤箱预热10-15min，这点前面忘记说了，硬加到前面好麻烦，大家意会一下就好。这个温度也不是死的，就看自己家的烤箱是什么脾气，我家那位就比较温吞，所以烤的时间有点长。
pps 一定一定一定要记得用勺子把面团抹成中间低两边高，不然成品就不好看了，都是作者本人的血泪教训呐
将面团倒入模具
用勺子将面团抹成中间凹，两边高
放进已经预热好的烤箱
180℃，40min
再转5min上色
ps 烤箱预热10-15min，这点前面忘记说了，硬加到前面好麻烦，大家意会一下就好。这个温度也不是死的，就看自己家的烤箱是什么脾气，我家那位就比较温吞，所以烤的时间有点长。
pps 一定一定一定要记得用勺子把面团抹成中间低两边高，不然成品就不好看了，都是作者本人的血泪教训呐
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最后形态，究极进化
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中间时刻今天的
十八线开外.小电器杀手.话唠.甜点爱好者
第一期任务完美落下帷幕
谢谢各位父老乡亲捧场，下次如果有缘
（完全取决于什么时候副主编再约）
再见啦
十八线开外.小电器杀手.话唠.甜点爱好者
第一期任务完美落下帷幕
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（完全取决于什么时候副主编再约）
再见啦
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