免费送！原价103元的老成都串串，③毛一根，吃到扶墙出！

致民路上的老味道，人均只要三四十！...

致民路有一家不正经的冷锅串串店，40余种串串，荤素兼备，一根签签只要3毛多，每天现切现串，食材保证新鲜又卫生。这家拐枣巷小串串，陪伴成都人民已经48年了，创始人兰大爷从1972年就在拐枣树街附近摆摊开始卖麻辣烫。△商家提供

每天排队来吃串串的人多得很，要想吃记得早点来等位！

直到现在，拐枣巷的串串依然是正宗的成都味道。环境很怀旧，颇有点老成都街边串串馆子的味道。敞开的大门，没有空调，全靠几个空调扇呼呼地吹，三五好友聚在一桌，撸着冷锅串串，吃得热火朝天的，龙门阵也摆得起劲。他们家的牛肉品种有六种之多，纯牛肉、金针菇牛肉、芹菜牛肉、香菜牛肉、折耳根牛肉和泡椒牛肉，样样都是极品美味。去吃的时候一定要先拿牛肉！不然稍不留神就被抢完了！牛肉最绝的就是蘸上干碟子，多汁的牛肉粒加上香辣的海椒面，坚果香气的大豆粉和花生碎全部裹在一起，放进嘴里又香又嫩。自己调的油碟也是好吃炸了，他们家的香油可谓是浓香四溢，随便加点什么花生碎、小米辣、蒜泥、香菜、蚝油，轻松调出好味道。一共40余个品种的串串，荤素都有，而且都只需要3毛多一串！除了招牌的六种牛肉，还有鸡爪爪、鸭菌把、鸭肠、猪皮、毛肚、节子......

简直太便宜了，真的好久没在成都吃过3毛多一根签的串串了。更重要的是，不要锅底费，随便吃，再也不用担心一个人吃串串锅底费贵得要命了，中午过来吃个午饭就刚刚要得，比吃冒菜要安逸多了撒~说它是一家不正经的串串，是因为除了串串这种基本配置，拐枣巷小串串最大的特色就是他们家的小碗菜！最便宜的只需要8块钱就能吃到起！一定要多点几个试一试。

一听就晓得很辣很辣，毕竟“辣手摧花”嘛。

看到表面鲜亮亮的一堆干海椒壳壳，小编的汗水都下来了。牛肉切成薄薄的一片，用干煸的方法把牛肉的汁水全部都锁在里面，嚼起来香酥脆口。加上干海椒籽籽和白芝麻一层一层附着在牛肉上面，把牛肉裹了个严实，一口下去又香又脆，简直让人欲罢不能。大拇指大小的花甲，非常新鲜，沙子吐得干干净净的。提前卤制过才如此的入味，再用秘制的调料，淋上一层热油，香辣气息扑鼻而来，这个味道只有拐枣巷才吃得到哦~

喜欢吃脑花的朋友请举起你们的双手！

拐枣巷的脑花小碗菜，竟然有三种口味的脑花，简直就是脑花爱好者的天堂。脑花处理得一点点腥味都没得，非常的嫩，入口就化成了渣渣，都不需要出动牙齿去咀嚼。极品杠上脑花，有点偏火锅味，但是更加的清爽可口，酥脆的豌豆颗颗被掺杂在鲜嫩的脑里面一起送入口中，那个滋味巴适到不摆了。酸菜脑花深藏不露，本来以为是个清淡的口味，没想到还是不能小瞧它！竟然和其他两个脑花的辣度相比都不遑多让，刚好酸菜的酸爽又中和了辣味，辣而不燥，回味无穷。干妈脑花虽然没有上面两种口味那么奇特，但是满满一层红油，资格的辣味，绝对是无辣不欢人士的首选。

如果说吃火锅串串有啥子是必点的东西，小编首先就要把千层肚高高举起！

这次千层肚作为小碗菜中的顶梁柱，将麻辣鲜香发挥得淋漓尽致。裹着麻辣红油的千层肚席卷了蒜香和小米辣的辣味，吃在嘴里全是满足。兔兔这么可爱就多吃一点啦，才十块钱一个的兔头，比市面上的便宜还大个，很多肉，面上码得厚厚一层的料，裹着嫩滑的脑壳肉，在滑进口中时候牢牢抓住你的味蕾。戴着口罩都能闻到的浓香，在兔头掰开的时候里面钻进了鼻腔。除了上面这些小编力荐的小碗菜，还有老卤鹌鹑蛋、牙签兔腰、绵绵火锅粉、干妈土豆......等着你来品尝他们的绝妙滋味！串串和小碗菜吃完了，再来一点甜品解解辣味，也解一下油腻。成都老酸奶和奥利奥的新搭配。

丝滑的成都老酸奶味道醇香，搭配上颗颗奥利奥丰富了酸奶的口感，搅一搅吃出了麦旋风的感觉。用竹屉呈上来的黄粑，用糯米和小米精制而成，清新的竹叶味道中和了黄糖的甜味，让整个黄粑的口感清爽不腻。吃完一个想再来一个，不知不觉整屉黄粑就这样被小编吃完了！吃串串少不了的当然是冰粉，和成都街头常见的红糖冰粉不同，拐枣巷的柠檬冰粉更加的爽口。在吃完串串这种重口味的东西，当然需要吃点清爽的冰粉和中和一下油腻。糖渍的小番茄，一个一个都把皮剥开，只剩下细嫩的果肉，冰镇之后的小番茄，甜味被淡化，留下的是番茄本身清甜的果味。一口一个，安逸~

离春熙路走路都不过20分钟的地方，锅底免费的冷锅串串，一串不过三毛多，吃一顿下来就三四十，更有别家吃不到的特色小碗菜。

有多好吃当然要自己去体会咯。

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