买西瓜,别用手拍了!记住3个窍门,西瓜皮薄新鲜,香甜汁水多

 

炎炎夏日,正是西瓜大量上市的季节,不仅超市里摆满了不同品种的西瓜,就连大街小巷也出现了不少瓜农自产自销的西瓜...



炎炎夏日,正是西瓜大量上市的季节,不仅超市里摆满了不同品种的西瓜,就连大街小巷也出现了不少瓜农自产自销的西瓜摊位。但是想要挑选好吃的西瓜可是个难事,很多人在买西瓜时,只会象征性地用手拍拍西瓜,听听声音,真正懂得如何挑选西瓜的人却不多,其实在购买西瓜时,只要记住这3个窍门,挑的西瓜不仅皮薄新鲜,而且香甜多汁。

01
看瓜蒂
首先,吃西瓜一定要吃最新鲜的,“熟过”或者长时间没卖出去的瓜,不但汁水少,果肉面,而且还很有可能是空心。西瓜在采摘时,会保留下来一段瓜蒂,瓜蒂也为人们辨别西瓜的新鲜度提供了便利。



在购买西瓜时,首先观察西瓜蒂,如果是绿色的,说明西瓜被摘下来的时间很短,比较新鲜,如果西瓜蒂呈黄色或者黑色,表明西瓜放置的时间很长了,新鲜程度远远不如绿色瓜蒂的西瓜,味道也会差很多。另外弯曲的瓜蒂说明西瓜长得比较成熟,甜的可能性比较大。

02
看瓜脐
买西瓜时,可以根据西瓜的瓜脐来辨别西瓜是否皮薄多汁,若西瓜的瓜脐很大,就说明西瓜皮很厚,如果西瓜的瓜脐很小,可能这西瓜的瓜皮很薄,所以综合来说,西瓜的瓜脐越小,西瓜皮薄多汁的可能性大,大家在买西瓜时,要挑选瓜脐小的西瓜,口感相对会好一些。

03
看纹路
大部分西瓜表面有纹路,而这个纹路则反映西瓜的甜度,在购买西瓜时可以根据它的纹路来判断西瓜是否香甜。如果西瓜的纹路清晰、颜色深,而且纹路分布均匀,说明这种西瓜生长环境比较好,香甜多汁的可能性更大一些,味道当然也不会差。



其实,想要吃到鲜嫩多汁的西瓜,除了需要掌握挑选西瓜的窍门外,它的品种也是决定西瓜口味的一个特别重要的因素,有些好品质的西瓜,根本就不用挑选,个个都是好吃的。

黑美人瓜:果实呈长椭圆形,果皮颜色为深黑绿色,并有不明显的条纹,黑美人瓜的口感要比其他品种西瓜的口感甜,而且果肉更紧致,肉质鲜嫩多汁。



特小凤西瓜:这个品种的西瓜的瓜瓤比较独特,颜色呈黄色,它的体积比较小,一般只有2千克,便于携带,而且鲜嫩多汁。



京欣西瓜:因为它的形状近似圆球,稍微一碰就裂开了,又被称为地雷瓜,它的瓜瓤很甜,口感也是极好的,很受欢迎。




新红宝西瓜:这个品种的西瓜很多人应该见过,但是却不知道它的名字,瓜皮颜色呈鲜绿色,并有深绿网纹,果肉为深红色,质地细脆。


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