来自云南的七味野生菌汤包,营养滋补,味道鲜美,厨房小白也能轻松煲出好汤!

 




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欢迎来到乐退族生活馆!今天要给大家推荐的是一款来自云南的七彩野生菌汤包。精选7种珍稀野生菌,营养丰富,口感鲜美,烹煮过程简单。


民间有这样一种说法:“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季喝菌汤”,菌子中含有人体必需的十几种氨基酸,是滋补保健的汤类首选。
自然鲜美

好汤本色


《吕氏春秋》卷十四“本味”记载:“和之美者,越骆之菌。”没错,是菌子
菌子熬出来的汤能有多美味?那大概是喝一口便会鲜掉舌头的鲜美。
这种鲜,还不是味精、鸡精,简单粗暴的调味料的鲜,而是菌子本身的鲜味,是一种来自山林的独特味道,饱含自然的美好气韵,鲜而不腻,自然清香,回味悠长,就像是来了一场舌尖上的山林之旅,连心都会跟着安静起来。
天然生长的野生菌


来自云南深山的礼物
云南天然无污染的环境,是全球公认的最好的野生菌核心产品,大概有250多种,占世界可食用菌将近一半多的比例。去云南,除了米线,必吃的应该算各种菌子!
每年的6-9月,雨季来临,云南山林中的每一寸土地,像是受到了神的感召,一夜之间蓄满力量。待雨后初歇,漫山遍野的菌子就都冒了出来,仿佛天上落的不是雨,是「菌子」。
等不及天亮,村民们就争先恐后地背着背篓摸黑进山,不断地撩拨草丛落叶,只为找寻那藏在山间角落的美味珍品
美味不止一季


野生菌的赏味期只有短短的三个月。雨季一过,山林间的菌子便会消失得无影无踪。

为了弥补这一遗憾,村民们亦有妙招,他们会把部分采摘回来的野山菌,简单切片,然后装在簸箕里,自然晾晒、风干,保存起来。
等舌尖寂寞的时候,便可把它们拿出来,熬一锅鸡汤。当干菌在高汤里“苏醒”,味道竟比鲜菌还要来得鲜香。
冬吃萝卜夏吃姜


一年四季喝菌汤
云南野生食用菌,生于山林、长于山林,无农药,无硫熏,无添加,是不可多得的天然绿色食品。

经过自然晾晒风干的野生菌干,最大程度地保留了野生菌的鲜美与营养价值。
菌子不仅好吃,而且营养价值又高!大都富含蛋白质、碳水、维生素以及微量元素和矿物质等,可以增强人体免疫力~
山珍菌汤包

一次吃到7种食材
七彩野生菌汤包,内含羊肚菌-竹荪-牛肝菌-姬松茸-茶树菇-鸡油菌-虫草花七种野生菌子,高蛋白含量,种种食材混合能散发各自的独特鲜香。
野生羊肚菌:一种珍贵的食用菌和药用野生菌,高营养价值。

竹荪:营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。


美味牛肝菌:享誉世界的著名食用菌,有“一颗牛肝菌管饱一顿饭”的美称。

姬松茸:菌中之王,鲜美的口感和极高的营养价值,其抑肿瘤效果位居各药用真菌之首!还可以增强免疫系统功能,降血糖、降血脂、调节血压、改善肝功能、抗过敏反应等。


虫草花:含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

茶树菇:营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。


鸡油菌:世界四大名菌,含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。
一锅好汤

简单搞定
高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方法,“七彩野生菌汤包”正是如此。轻松三步,便可以熬出一锅让全家人赞赏的好汤。
1、将菌包清水泡发20分钟左右;

2、将鸡、鸭、排骨等洗净后放入锅中文火慢炖;

3、吃前5分钟,倒入野生菌粉包(纯野生菌、不添加香精,令汤增色增香),加入适量的盐和植物油,即可食用。
七彩野生菌汤包每包100克,包含了7种菌。

一包够5-7人份,特选云南菌,一锅香浓浓的菌汤,养生保健、鲜汤味美、营养丰富,口感极佳。
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