简单易做,百吃不厌下饭菜,只有它了!
马铃薯煎蛋...
有一些好的食材,大家对它的认知不够,认为它是邪恶的食材、食物。因为吃它可能会胖、吃它可能没有营养!但是,会不会是我们误会了它呢?可能它是很棒的食材呢?今天,我们要介绍的就是,大家认为的邪恶食材——土豆!
焗烤盘、刀、保鲜膜
培根 2片
鸡蛋 4个
鸡蛋 4个
小土豆 4个
菠菜 4株
盐 适量
橄榄油 适量
【1】土豆切片
将4个小土豆切片,然后放入焗烤盘中加水。
【2】加热
用保鲜膜将泡着水的土豆片封口,然后放入微波炉中加热。
【3】切培根
将2片培根切丁备用。
【4】切菠菜
将4株菠菜去蒂切段备用。
【5】炒配菜
将培根丁先放入锅中炒出香气,然后加入切好的菠菜翻炒。
【6】调味
将加热好的土豆片滤水、培根、菠菜放入碗中搅拌均匀,再加入适量的盐搅拌均匀。
【7】加鸡蛋
将4个鸡蛋打进碗中,与碗中食材搅拌均匀。
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鸡蛋先打入盘中再放入食材里,是为了辨别鸡蛋有没有变质
【8】煎土豆
将锅中加入少量的橄榄油加热,然后倒入调味好的土豆,中火煎土豆。
【9】翻面
将锅中食材倒入盘中翻面,便于塑形,再次倒入锅中煎另一面2-3分钟。
【10】倒出
将煎好的土豆倒出。
【11】切块
将马铃薯简单切块即可享用美味。
想到土豆,你会拿来怎么吃?有试过用来煎蛋吗?这也是我第一次这样吃土豆!做法非常有趣!咬下去的土豆是层层堆叠在一起的!口感湿润,土豆的甜味和培根香混合在一起!这样的做法不仅美味,而且健康!无论是早餐,还是下午茶,这都是一个很棒的选择!
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马铃薯煎蛋:“我长这个样子!”
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土豆选得好,宝贝多吃两碗饭!
这个产自湖北恩施的富硒小土豆充满浓浓的土豆香
粉糯有营养
而且还是农家生态无公害种植
哪怕随手一蒸就是香气满满
好食材才有好味道
试试看~
地里的苹果,你爱吗?~
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