只要是沾上咸蛋黄的零食，我全都要！

咸蛋黄家族集合啦...



咸蛋黄是一种神奇的美味魔法。只要沾上了咸蛋黄的光，好吃指数就会飙升。今天所长打算让咸蛋黄家族一家人整整齐齐出现，咸香魔法，启动！

加了咸蛋黄碎的炭烤小香肠、融入桂花冰沙的新品蛋黄酥、层层起酥的咸蛋黄饼干、蘸啥啥好吃的咸蛋黄酱、咔嚓咔嚓停不下来的咸蛋黄鱼皮……全都有限时立省，揣100块可以抱好一大堆回家~



外表就是普通小香肠的样子，但是扔进嘴里，肠衣在牙齿的压力下迸裂开后，咸蛋黄的油脂香，哗地随沙沙的质感弥漫开来。一口一个的大小，放在办公室吃也特别合适~



香肠需要有一定的肥肉来增加丰腴，这个肠用20%的咸蛋黄来代替肥肉，给香肠增加油脂香，经烘烤后的蛋黄，由湿润流油变成微微干的细小颗粒，给肉肠多添了沙绵的口感，更多一种滋味和咬劲，为它深深着迷！



天然肠衣，虽然麻烦，但是保留了自身独特的油香。裹住鲜嫩多汁的鸡腿肉，炭烤后质地和香气都扎扎实实，口感上更接近猪脯肉。外壳被烤得有一点点焦脆，里头却还留住了一些鸡肉的肉汁。还特别加了冰糖和鱼露调味，在肉香中增加了鲜甜感。每个小香肠都是独立真空包装，方便携带也方便分享。放在办公室，饿的时候撕开包装一口一个，不脏手，瞬间抚平饿肚子的躁动。只要撕开一个一口肠，就会跌入“再吃一个”的循环，所里小姐姐经常是一口气吃10个……真的真的根本停不下来！

轩妈家的蛋黄酥真的是拿显微镜看都挑不出毛病。这次给大家重点安利下它家新鲜出炉的新品——桂花蛋黄酥，光原味已经不能满足我们了，需要来点新鲜的刺激的！

桂花蛋黄酥加入了来自桂花之乡的桂花蕊，经过了采摘、晾晒、糖渍，桂花的香气更加浓烈，还带上了甜甜的滋味，为被打碎的咸鸭蛋黄打来了清新和甜蜜。另外还特别加入了细腻的绿豆冰沙，桂花蕊藏在冰沙里，冰沙再包裹住丰满的蛋黄。一口下去，薄酥皮、雪媚娘、绿豆桂花沙冰、咸蛋黄，层层包裹。咸甜绵沙，桂香袅袅，连小当家吃了都要竖起大拇指。一大口咬下，浓郁细腻的咸蛋黄，其中钻出细细密密的桂花香。清香和油脂香互相交缠，再混合上掉渣酥皮的烘焙香，脸上情不自禁出现了笑容。

芒果酥是夏日限定款，薄软绿酥皮+软糯雪媚娘+椰蓉白豆沙+青芒果干+青芒果馅。馥郁的芒果清香，穿过酥皮迫不及待钻了出来，闻着就想咽口水，自动脑补出酸酸甜甜的味道。咸蛋黄再加上层层酥脆的饼干，“咔嚓”一声，细腻的蛋黄沙在口腔里激发微感粗粝的摩擦感，每一口下去都是浓浓的咸蛋黄香。



传统起酥工艺，在小麦粉中混合海鸭蛋黄，一层一层折叠压制，最终入口的饼干吃起来可以媲美糕点房的现做糕点。一般市面上的蛋黄饼干，蛋黄含量不会超过8%，但是这款的蛋黄含量高达12%，成就了更浓更香的快乐。



每块饼干都是独立包装，避免受潮。每次想吃几块就开几块，不用一次都吃完（虽然太好吃了，简直想一次吃完一整盒）。也很适合与小伙伴分享，毕竟要“有好吃的同享”啊~用蛋黄粉给脆脆的鱼皮开个光，大块松脆的鳕鱼皮，再撒上满满绵沙蛋黄粉，一开袋就让人心痒难耐。



选取新鲜优质鳕鱼皮中段部位，真空脱水，让鱼皮迅速失去水分收获酥脆质感，同时还能保证大块完整形状，吃起来更过瘾。



而灵魂在于蛋黄粉。蛋黄粉里特别添加了蛋黄酱，更能紧紧依附住鱼皮。鱼皮天然的油脂香气，混合上沙沙的蛋黄粉，再加上嘎嘣脆的酥脆质感，完美诠释了“无敌是多么的寂寞”。

除了上面的，所长还给大家安排了更多引得人口水汪汪的咸蛋黄小零食：加热后会拉丝的咸蛋黄夹心小饼干、内含8枚海鸭蛋的咸蛋黄酱、会流心的紫薯味蛋黄酥……戳阅读原文，去买咸蛋黄家族啦！

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