中伏后，这“2肉1鱼”一定要端上桌！补肾养阳、清热开胃，为秋补打个好底子
嘿嘿嘿...
俗话常说：“初伏防中暑，中伏除病根，末伏躲老虎。”
在中伏承上启下的20天里，天气炎热、暴雨连连。再加上人体本身出汗多、消耗大，稍不注意，人就可能被暑湿之气侵袭，出现苦夏、中暑等症，为冬天埋下病根。
中伏养生，以解暑祛湿、补虚补阳为主，饮食上可适当多吃一些温性食物，尤其是这“2肉1鱼”，千万别错过。
中伏过后，这“2肉1鱼”一定要上桌
羊肉：补虚养阳、益肾健脾
说到羊肉，很多人都知道它是冬日进补的佳品，但其实，在一年中消耗最大的中伏期间，吃羊肉也有一定的保健作用。
《本草纲目》认为：“羊肉味甘、性温，能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。伏天常吃，可以以热制热、补虚暖胃、祛除寒气，对身体确实有一定的好处。
再者，夏季人们爱吃生冷寒凉食物，容易把寒气积存在体内，让脾胃受寒、肠道受损。此时如果能吃点温热的羊肉，可以祛寒解毒、补中益气，提高身体抵抗力，起到冬病夏治的作用。
烹调时，最好选择清炖，避免烧烤煎炸，同时少放辛辣燥热的调料。萝卜性寒凉，能润燥清火、去除油腻，是夏日吃羊肉的绝配，最为推荐。
养生推荐：萝卜炖羊肉
材料：萝卜500克、羊肉250克，葱姜少许。
做法：羊肉、萝卜切块焯水，锅内放油，加白糖、羊肉炒上色，加入酱油、葱姜炒匀。加水适量，大火煮开后，放料酒，改为文火炖到六成熟，加入萝卜，炖烂调味即可。
鸭肉：滋阴养胃、补虚清热
有道是，暑天吃鸭，无病各家。中伏前后的鸭子，刚刚换好毛，肥瘦适宜，味道最为肥美，现在吃正当时。
如何补？鸭子性味甘凉，正合适。一如清代医学家王孟英说的，鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”。
TIPS：在选鸭子上，也很有讲究。
有说，“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，也有说，公鸭微寒，故“夏吃公鸭，秋吃母鸭”，总的看来，暑天吃鸭，大概以老母鸭为宜。
养生推荐：老母鸭冬瓜汤材料：老鸭半只，炒薏米50g，冬瓜500g，生姜、陈皮、盐、白胡椒适量。
做法：薏米浸泡半小时到一小时，冬瓜、老鸭剁块、焯水。然后把鸭肉、冬瓜、薏米、陈皮连同姜片一同放入汤锅，加水适量，大火煮开后，小火煲1~1.5小时，加盐、胡椒调味即可。
功效：清热解毒、消暑祛湿。
禁忌：此汤稍寒，久病之人、脾胃虚寒、经期女性及孕妇慎服。
鳝鱼：强筋骨、祛风湿
俗话说：冬吃一支参，夏吃一条鳝。中伏过后的黄鳝，体壮而肥，刺少肉厚，滋味最为鲜美。
中伏过后，暑气蒸腾，湿邪容易侵入人体，使人昏昏沉沉，疲惫不堪。此时吃些黄鳝，或能让你“满血复活”。
从西医的角度来看，黄鳝富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，常吃可以提高人体免疫，也适合夏日食用。
TIPS：黄鳝本身性温，若辣椒、花椒等温性食物加太多，会使其温性更强，吃后容易出现上火，因此烹调时最好选择性平或性寒的食物进行搭配。
养生推荐：黄鳝粥
材料：黄鳝若干、姜丝适量，大米少许。
做法：黄鳝洗净后开水焯烫一下，冲洗掉浮沫，后用料酒、盐、胡椒粉腌一会；大米下锅，加水煮至开花后，加入腌制的鳝鱼、姜丝，熟后加盐调味即可。
功效：补血益气，适宜免疫力低、记忆力下降、贫血等症状的人群。
中伏过后，天气炎热，人体出汗多，阳气容易耗损。除了饮食上要注意补阳补虚，还要防止一些生活习惯损伤阳气、耗损心气，比如：
中伏不做3事，阳气足、少病扰
1.晚睡
夏日昼长夜短，人们日间活动的时间较长，睡眠时间本来就短。
此时如果再晚睡，就可能导致睡眠不足，使身体无法得到充分的修复，进而影响肝脏、肾脏的健康。
建议：最好在晚上11点前入睡，睡眠时间控制在6~8小时。
2.长时间吹空调
作为炎夏的必需品，空调在给人们带来清凉的同时，也诞生了现代人独有的“空调病”。
建议：空调别开太低，最好设定在26℃，如果长期待在空调房里，最好穿件有领的衣服或加披围巾，或者披一件开衫外套，以备不时之需。
3.洗冷水澡
热的时候有些人会洗个冷水澡，但这一时之爽并不建议尝试。
另外，洗冷水也会导致身体的热量散发不出去，容易导致中暑。
建议：夏天最好用温水洗澡，清洗时身体更能洗干净；在洗完后，水分蒸发的同时也能自然带走热量，一样很凉爽。
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