末伏记得“吃三菜喝三汤”，清热祛湿，健脾养胃，让你健康入秋！

入秋吃什么？来看看吧！...

“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，进入末伏，难熬的夏天终于开始进入尾声，天气慢慢转凉。虽然末伏的时候已经立秋，但作为三伏天里的最后一伏，白天的气温高居不下，这也是我们常说的“秋老虎”。秋老虎是最凶的，人们依旧会容易情绪焦躁，脾胃不和。这个时候，依旧不能贪凉，吃东西要以去湿热、健脾养胃的为主，要“吃三菜，喝三汤”，把身体调养好了，才能开始贴秋膘~

1、莲藕

“荷莲一身宝，秋藕最补人”，快接近秋天的时候正是鲜藕上市之时，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。对老年人来说，藕更是补养脾胃的好食材。此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。

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2、甘蓝

甘蓝被誉为天然“胃菜”，是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，它所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。

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3、菜花

菜花归归胃、肝、肺经，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。它是一种非常好的血管清理剂，热量较低，对减肥的人来说，它可以填饱肚子，且不会肥胖。

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4、乌梅汤

酸梅汤里有个很重要的食材，就是乌梅。中医认为，乌梅味酸、涩性平，归肝、脾、肺、大肠经，主治肺虚久咳、久痢滑肠、虚热消渴。夏末秋初，还得靠这碗乌梅汤续命。

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5、四神汤

夏末秋初，还得靠这碗乌梅汤续命。夏天祛湿有绿豆，但到了夏末再喝绿豆汤太过寒性，最好替换成四神汤。茯苓，淮山，莲子和芡实（或薏仁），汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有养颜、清火、利尿等诸多益处，几乎发挥出了“无敌”的功效，四神之名当之无愧。

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6、银耳百合汤

从五色论来看，白色入肺，对滋养肺部有益。初秋易生燥，所以，要到秋天就可以多吃白色的食物。银耳和百合煮在一起可以对人的情绪有很好的安定作用，对阴虚燥咳也非常有效。

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