宜家改造200多平老公寓，自己种菜，农场花园都有了

被废弃的老房子，变身成可循环的「城市农场」...

周末没去处？不如逛宜家。这是我和姐妹们的共识。

这个宛如超级市场的家居大卖场，几个小时的时间就飞快地过去了。即使最后什么都没买，一块钱的冰激凌总是要来一支的。

如果宜家有一间房间，装满了植物，足不出户就能吃到新鲜蔬菜，你会心动吗？

本文转载授权自公众号：外滩（ID：TheBund），转载请联系对方授权。

热衷「搞事」的宜家，绝不只是卖货而已。

最近，宜家在波兰打造了一间未来的房子，还起了个好听的名字「明日之家」。

600多株植物被精心布置在251平方米的空间内，让人感觉生活在大自然里。

重要的是，这间房子仿佛拥有生命，能够进行新陈代谢。



宜家的这间未来房子位于什切青市中心的蒙特卡西诺大街6号，改造前是有着120年历史的老旧公寓。



为什么宜家选择这里，还要从什切青这座城市说起。

靠近波罗的海的什切青市风景优美，是波兰出名的绿色城市。



它拥有15个公园、90个绿地和大片的城市森林。市政厅附近的罗安卡花园种植着99种不同品种的玫瑰，当花朵绽放时，空气里都是玫瑰的香气。

不仅如此，市民们也喜欢在家里种些花花草草，对园艺颇有心得。

这里的一切都契合了宜家将自然融入城市生活的主题。



爱好自然的什切青市民和学生们集思广益，也为宜家的这个项目贡献了自己的力量。

值得一提的是，「明日之家」的设计团队是一支娘子军。

宜家邀请了三位波兰本土的设计师Joanna Jurga、Paulina Grabowska和Justyna Puchalska主持改造项目。



Joanna Jurga不仅是一名室内设计师，还是什切青艺术学院创意工坊的导师。

Paulina Grabowska负责项目的废物处理和循环回收。

Justyna Puchalska则是室内建筑师，在城市设计、展示方面经验丰富。

当她们着手改造这个废弃的房子时，决定不对房子进行彻底的翻新。

斑驳的墙面、泛黄的天花板，甚至还有裸露的砖头都被保留下来，房子大部分仍旧是过去的样子。



对此，设计师 Justyna Puchalska的解释是：「我们试图展现建筑的美，那么它的历史就不能被隐藏起来。」

另一个原因是，这样的设计更能引起人们的共鸣，毕竟大多数的人都没办法住在一切细节都完美的地方。

宜家赋予了设计团队大的自由，探索人们想要的未来居家生活的形态。



整个改造过程是环保可持续的，几乎所有的材料都可以被重新使用和回收再循环。

翻修时，只有环保的材料才能被使用，例如实木、无甲醛的压合板、玻璃和可再生塑料。

布置空间时，设计团队把建筑本身的组成部分和二手物品结合起来，只添加了一些新的宜家家具。



设计师选择了植物来点缀房子，而不是那些「不必要」的装饰品。

当新冠疫情袭来，人们呆在室内的时间比以往更多。如何让室内变得尽可能的健康，成了时下的重要任务。而摆放绿植将有助于解决室内的空气问题。

当我们进入这间房子的时候，映入眼帘就是无数的绿植，像一处室内绿洲。

室内空间按照功能划分，有家庭农场区、厨房区、放松区、创意区。

家庭农场里种着土豆、辣椒、西红柿、卷心菜、豆类、草莓、草本和菌菇。



「如果谁在家里有这样一个农场，可以满足超过一半的日常所需卡路里和能量。」负责家庭农场的Paulina Grabowska说。



为了节约资源，农场用到了无土栽培、水培、气培的方法。可以比传统的种植方法减少95%的用水量。

设计农场的时候，用到了很多宜家的经典产品。

家庭水培法用到了宜家出名的库吉斯储物格，在储物格里建起了一个微型花园。



小小的格子里种着各种微型蔬菜和植物。微型蔬菜的大小一般在25到38毫米之间，常见的有芝麻菜、罗勒、甜菜、甘蓝菜、香菜。

这些微型蔬菜简单好种又能快速生长，住在城市里的我们也可以吃到自己种的新鲜蔬菜。

同时，放在宜家IVAR架子上的库吉斯储物格们连接着一个水族缸，实现了水和其他资源的循环。



除了各种可供食用的植物和菌菇，屋内还种植着不少藻类。

螺旋藻被养在圆柱形的宜家西灵德花瓶里。它们不仅可以将二氧化碳转化成氧气、净化水质，还可以为鱼类提供营养。

它也被认为是一种高营养的超级食物，宜家会免费提供活的螺旋藻和肥料给参观者。



采摘完所需的蔬菜和香料，人们可以来到开放式厨房和餐厅制作料理。

宜家在厨房区准备了料理教学，用家庭农场里的食材，教大家制作零浪费的素食。

参观者甚至可以打开冰箱把一些食物带回家。

准备食物时，会产生一些废物。它们被分开放置在宜家索特拉分类箱里，之后会被用来堆肥。



放松区则是一个可以让人在角落隐藏起来的地方，通过光线和香疗法提高健康和幸福感。

座椅和枕头能人产生被拥抱的感觉，其实是当地学生设计的。



在改造过程中，设计师们和当地的居民、学生密切合作，共同来塑造这个空间。

艺术学院的学生们甚至会「突袭」项目来提供他们新的设计创意。

和学生们一起工作，可以让居民更好地参与到空间创造中来。设计师Joanna Jurga说：「我们想让这个空间由他们制造，为了他们而生。」



放松区还有一个特别的「家庭太阳」。

这个装置模仿日光，发射出的紫外线B可以促使身体合成维生素D3。

此外，位于天花板上的红外线板辐射出温和的暖意，让人们可以同时看到和感受到人工光线。



在创意区，宜家的工匠们正在修理各种家居设施。

人们不仅可以观看专业人士的操作，还能亲自体验改造的过程。

如果你对创造一个实用环保的厨房感兴趣，宜家的工作人员还会给出免费的设计意见。

另外，设计师特别分割出来一块专属空间，宜家会在这里举行讲座和会议。旁边的木质创意小挂版上，用波兰语写着：加入我们。



尽管每一个房间都有专门的用途，空间在一个食物、垃圾、水和其它资源的环形系统里，被设计成流动状态的。

现在，「明日之家」的开放时间是周一到周六的早上10点到晚上8点。

等到2021年宜家在什切青的新店开幕，装备齐全的「明日之家」将交给什切青市，它将会举行工作坊，变成居民和当地政府共同讨论垃圾管理解决方法的集会厅。



「明日之家」的设计是一个实验性的、可持续的案例，目的是重新定义我们居家的方式。

这个200多平方的空间里，宜家和设计师们试图解决一些突出的国际议题，包括环境变化、自然资源减少、室内空气质量问题。



小到一杯咖啡，咖啡渣既可以制作成蜡烛和化妆品，也可以用在菌菇农场作为肥料。

通过循环再利用，尝试零浪费的未来生活方式。

    关注 芍药姑娘