今天，没有一只鸭子能飞出广西……
你打算怎么做鸭？...
小伙伴们
今天朋友圈被鸭子刷屏了吗
中元节（又称“鬼节”）
是农历七月十五
但在广西，一般提前一天
也就是在农历七月十四过
这一天，在广西人的饭桌上
最重要的是什么？
吃鸭！
吃鸭！
吃鸭！
身边的人都在讨论
“劏鸭了吗”
“今天吃什么鸭”
……
据说，这一天
没有一只鸭子能飞出广西
（横屏观看，效果更佳）
买鸭鸭的人那么多
那价格有没有上涨呢？
1日早上
早报君来到南宁官塘菜市
此时禽类区已经是市场中最热闹的地方
每个摊主都在忙着杀鸭
▲卖鸭子的摊位是当天官塘菜市的最热闹的地方。
在淡村市场的一个摊位上
负责拔鸭毛的阿姨满头是汗
她说今天已经处理了几十只鸭子了
据了解
南宁市各大农贸市场的鸭子旺销
如青头鸭、土鸭、麻鸭等
较前一日相比
活鸭的价格涨幅在4元/公斤左右
▲淡村菜市贩卖白条鸭的摊位。
其实，过节什么的
无非是找个理由加菜罢了
既然“鬼节”和鸭子这么有缘
所以此时不吃鸭，更待何时呀
今天你准备做什么鸭呢？
柠檬鸭？
白斩鸭？ 仔姜鸭？
醋血鸭……
啤酒鸭？
柠檬鸭
在这样一个节日里
南宁人最爱的柠檬鸭
一定要拥有姓名
柠檬鸭是南宁的特色风味美食
柠檬的清香能去除鸭肉的臊味
微微的酸香，开胃解腻
夹起一块肉入嘴
肉质饱满有韧性，麻辣干香
【戳链接，教你做好吃的柠檬鸭】
血鸭
醋血鸭是桂林全州的特色美食
采用子鸭为原料
杀鸭留血、注入酸醋
以嫩姜或苦瓜为配料
将鸭焖熟，出锅前倒入醋血
很多南宁人也格外爱这道美食
【戳链接，学做好吃的血鸭~】
白切鸭
大多数广西东南部的人
吃鸭更喜欢吃
原汁原味的——白切鸭
入口咸淡适宜
还有鸭肉特有的弹性
搭配酱料，不肥不腻
肉里都透着自然清新的味道
吃起来根本停不下来!
好了，各位小伙伴
准备买鸭回家吃大餐了喂！
你家还有什么花样吃鸭的方式
欢迎留言告诉早报君
值班编辑丨黄秀宁
值班校对丨麦雪莉
值班主任丨陈韶烽
值班编委丨周 寒
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