蛙蛙蛙蛙!郑州这家牛蛙店吃完都喊“顶呱呱”

夏吃小龙虾，中秋吃螃蟹，那在小龙虾逐渐淡去，中秋未到，还未完全到蟹肥膏黄的时节吃什么？当然是牛蛙。一锅热气腾...







夏吃小龙虾，中秋吃螃蟹，那在小龙虾逐渐淡去，中秋未到，还未完全到蟹肥膏黄的时节吃什么？

当然是牛蛙。

一锅热气腾腾的牛蛙，既不会让人上火，也能驱走初秋刚生的凉意。要说吃蛙哪里好，今天要推荐的是蛙蛙哒，一家口味超全的牛蛙店！



这可能是你见过的，口味最全的牛蛙店，店内的牛蛙锅分为平锅与泡锅两大类：

平锅的蛙肉过了油，格外焦香脆爽、滋味厚重，有香辣、青花椒、豉香三种口味，

泡锅则是不过油的原汁原味，蛙肉更显鲜嫩细腻，有蒜香、剁椒、黑胡椒三种口味，爱吃辣的人，香辣、青花椒、剁椒少不了，辣度逐渐叠加，满足嗜辣星人的一切需求。

肥嫩的牛蛙经过辣椒的浸润，滋味十足。光是闻一闻味道，唾液就情不自禁分泌出来。

看着桌上冒着气儿的牛蛙，一个个商家自制的泡红椒偷偷藏着，暗暗发力，只能馋的先咽下十斤口水。不同于其他店整蛙入锅的做法，蛙蛙哒采用独特的腿、身分离，再入锅炒制的方法，既能快速炒熟，保持牛蛙的鲜嫩，又能让牛蛙入味。

猛咂一口，蒜瓣肉入口柔嫩，辣味十足，过瘾！剁椒牛蛙又是另一种感觉。

红绿辣椒搭配，让滋味变得丰富。泡椒带来酸辣的口感，十分开胃。牛蛙藏身与泡椒与辣椒之间，默默吸饱了汁水，酸爽！

不够尽兴时再加点千张、青菜，吸足了汤汁，让人欲罢不能！

绝对的人气王牌！过了油的蛙肉，个大、金黄、肉质酥嫩紧实有嚼劲，上桌时就弥漫出浓郁的香气，鲜红的辣椒铺在蛙肉表面上，看着就十分有食欲！秘制的汤汁，底下还点着炭火，咕嘟咕嘟地慢慢煮着，让蛙锅一直保持着热气腾腾的状态。吃得愈久，酱料愈入味，蛙肉愈加滋味浓郁厚重。





黑椒控的福音！焦香的大块蛙肉上，裹着黑椒味浓郁的汤汁，入口便是胡椒的微辣辛香直冲而来。





蛙肉十分入味，咀嚼间弹牙的的口感内透着丝丝蚝油的咸鲜，从舌尖一直落到心里。

虾蛙争霸也不容错过。

新鲜基围虾都是开了背的，和鲜嫩牛蛙一起爆炒，凑成一盘神仙CP。

虾肉紧实、牛蛙Q弹，辣椒尽心尽力贡献出自己的精华，为整盘菜增添风味。再用浓郁的汤汁拌碗米饭，这波赚了！



“蛙”的主题元素在这里随处可见，墙壁上的彩绘，柜子上的卡通蛙蛙，都是记忆中的小青蛙。





（以上信息仅供参考）







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