长膘能力哪家强?中秋美食热量测评“真香”预警!

 

又到一年月圆日,小编祝大家中秋快乐!...

又到一年月圆日,
小编祝大家中秋快乐!
对于很多人来说,
过中秋,不吃月饼,
就好像端午不吃粽子;
过年不吃饺子;
元宵节不吃汤圆一样;
是没有灵魂的。
虽然大家知道月饼热量高,
但是到底有多高?
假期如何饮食才更健康呢?


PART 01 中秋长膘测评:月饼篇

双黄白莲蓉月饼

规格:1个100g

热量:440大卡

约等于:2.5碗米饭

约需跑1小时/8km 才能消耗

成分:面粉,糖浆,玉米油,莲蓉,蛋黄,水等。主要是主食和糖、油构成,包含了鸡蛋。

减脂吃法:当天相应减少其他主食,同时做菜注意少放油。

豆沙月饼

规格:1个100g

热量:411大卡

约等于:2.5碗米饭

约需跑1小时/8km 才能消耗

成分:面粉,红豆沙,绿豆沙,糖浆,玉米油,蛋黄,蛋清等等。

减脂吃法:豆沙月饼的热量真的只比双黄莲蓉低一点点而已。因含糖量较高,吃了它就要减少主食,少吃其他含糖零食和饮料。

苏式鲜肉月饼

规格:1个65g

热量:365大卡

约等于:2碗米饭

约需跑45min/6km 才能消耗

成分:内馅是腌制好的猪肉,猪油,外皮是用水油面加油酥面制成的(小麦面粉,玉米油,水,白砂糖,盐等)。

减脂吃法:吃了鲜肉月饼,就等于吃了一个油腻腻的肉包子。所以当天,同样要减主食,减少用油量,稍微少吃一点肉。

五仁月饼

规格:1个100g

热量:424大卡

约等于:2.5碗米饭

约需跑1小时/8km 才能消耗

成分:面粉,花生油,糖浆等作为外皮,里面是杏仁,核桃仁,橄榄仁之类的坚果,可能有肥猪肉粒。

减脂吃法:吃了五仁月饼就不要吃坚果了(聪明的老客户早已知道了吧),由于有些五仁还暗搓搓加了猪油、肥猪肉,我们还是减少当天三餐猪肉和油脂的摄入吧。

冰皮月饼

规格:1个60g

热量:240大卡

约等于:1.5碗米饭

约需跑半小时/4km 才能消耗

成分:冰皮是由糯米粉,粘米粉,玉米油,绵白糖,澄粉,牛奶组成的。里面的馅就有很多种啦,比如热销的有榴莲、巧克力、芒果流心等。

减脂吃法:冰皮月饼热量相对较低!主要成分是碳水化合物,吃了就相应减少主食哦。

流心奶黄月饼

规格:1个45g

热量:182大卡

约等于:1碗米饭

约需跑20分钟/3km 才能消耗

成分:面粉、椰浆、黄油、麦芽糖、咸蛋黄、炼奶、鸡蛋等。

减脂吃法:这款我实在太喜欢了,热量不高,吃一个没关系,毕竟跑步20分钟我们还是可以做到的。不过当天尽量不吃其他含糖点心和饮料哦!

PART 02 中秋长膘测评:酒类篇

过节嘛,家家户户都会来点酒助兴,但你知道这些关于酒的“热量”秘密么?

1:酒类的热量主要是酒精产生的,酒精度数越高,热量越高(也不必太担心,经代谢后,酒精热量大部分随尿排出)。

2:喝酒脸红不是因为酒精,而是乙醛导致毛细血管扩张引起的(饮酒后,乙醇在体内转化成乙醛,喝酒脸红的人只有乙醇脱氢酶,没有乙醛脱氢酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会长时间涨红了脸)。

这里给大家列举6种常见酒类热量
PART 03 中秋长膘测评:水果篇

中秋除了月饼和酒,最不缺的就是水果了。尤其是秋季,正是品尝葡萄的大好季节,在水果篇测评前,先纠正两个误区,避免大家“进坑”。

误区1:不甜的水果含糖量低

比如白心火龙果,吃起来不算太甜,有的甚至可以用“白开水味儿”形容。实则含糖量高达11.3/100g,比葡萄、蜜瓜这些甜到齁的水果还高!

误区2:热量低就可以随便吃

这个要给大家科普一个名词:GI。GI就是所谓的“升糖指数”,也就是食物在体内转换成“糖”的比例。如果食用GI值高的食物,会让人体血糖快速上升,导致胰岛素大量分泌,而等到糖分被分解吸收后,又消耗得不够快速,容易造成脂肪堆积,导致肥胖。

GI值在55-60以下,便称为低GI食物。低GI食物的特色在于“可以达到增加饱足感,减少饥饿,更不会太快提升血糖值,也能进而减少脂肪囤积”。



想要过节不长肉?那就这么吃!


要点1:吃肉碱多的肉

减肥的信赖伙伴是肉碱的含量,虽然羊肉和马肉是首位,但很难买到。牛肉是不错的选择。其次是猪肉,相比之下,鸡肉的肉碱含量更少。鸭肉的肉碱含量相对较多。需要注意的是吃牛肉和猪肉的时候尽量避免吃桃子和里脊肉。
要点2:更接近于块儿的肉比较好

在各种各样的食材中,最需要花时间的食物就是肉。要好好的咀嚼,让肠胃工作,就会消耗更多的能量,这样就能使身体变暖。利用这种原理,就要选择接近原形的块儿肉和厚点的肉。虽说如此,如果只有切成片的肉和绞肉,在那种情况下请尽量选择瘦肉。大小和厚度以手掌为标准。
要点3:要吃促进肠内消化的蘑菇和发酵食品

即使食用瘦肉,如果不好好吸收也没有什么意义。加入促进消化的佐料,比如在牛排上浇上萝卜泥调味汁,烤牛肉的话也加上芥末酱油,大蒜和胡椒也可以。另外,推荐有助于吸收肉的营养成分的维生素和矿物质丰富的蘑菇。另外,以肉类为主的饮食生活,让人担心的是肠内环境。多吃发酵食品吧,比如说吃烤肉一定要吃泡菜。
要点4:饭前运动是关键

在肉食减肥中,加上运动的话,会提高代谢效果。为了消耗吃掉的卡路里,在饭后运动的女性很多,这种方式是错误的。负荷过重肌肉会受伤,蛋白质会修复,肌肉量也会增加。也就是说,先运动后吃肉的代谢更有效。建议去烤肉酒会的话一定要先走上一站路。

『点赞』『分享』『再看』记得一键三连

此外,将央广网健康设置“星标”后,可以第一时间获取最新推送。

每天中午11点30分准时见面,不见不散~


    关注 央广网健康


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册