周末就应该懒洋洋的待在家里,吃一碗简单的面条!

 

周末了就该懒洋洋,不想下厨?来一碗面条吧~...



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面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康食品!周末到了,不想出门吃饭,外卖又不干净,那就自己在家做一碗面条吧~十分钟就能搞定哦!
肉酱拌面
食材
猪里脊500g、意面200g、番茄1个、洋葱1/2个、
胡萝卜1/2个、土豆1个、蒜5瓣、
番茄酱2汤匙、白糖1/2汤匙、
盐适量
做法


1、原料图。



2、番茄去皮切块,洋葱蒜切末。



3、胡萝卜土豆切丁冲洗一下沥干。



4、锅里放油,把肉末煸炒全部散开,继续煸炒到水分消失。放入洋葱和蒜碎炒到出香味。



5、放入胡萝卜土豆丁继续炒均匀。



6、放入番茄炒到番茄碎烂在锅里。加入番茄酱搅拌均匀。



7、调入盐,兑水淹没食材,大火煮沸小火炖煮。



8、另起锅烧开水,放入意面和盐。煮到捞起尝尝适合家里孩子的年龄。最好超过12分钟。



9、捞出来沥干,用纯净水浸泡备用。



10、锅里炖的肉酱已经差不多。



11、中火收汁到粘稠。



12、土豆软烂,肉末酥松就可以了。浇在意面上拌开吃。或者把意面倒入煨烧一会更入味。

私房牛肉面

食材
牛腱子1000g、面条1000g、胡萝卜2根、青菜8棵、
大葱1段、老姜1块、红辣椒8个、
干山楂2个、八角2个、草果1个、
香叶2片、生抽4汤匙、老抽1汤匙、
料酒4汤匙、五香粉2茶匙、
盐1汤匙、冰糖2粒
做法


1、原料。



2、配料。



3、牛肉切大块,冷水放入锅里。煮沸放入料酒2汤匙继续煮2分钟,去脏沫。捞出,用温水洗净。



4、胡萝卜切块。



5、锅里放油,把牛肉煸炒到干松微黄色,放红辣椒,八角,姜片,草果,中火继续煸炒出香味。



6、放料酒2汤匙,生抽老抽,五香粉,煸炒一会。兑入热水。放葱段,干山楂,香叶,大火煮开。



7、保持沸腾把上面的沫撇干净到沸腾也没有脏沫。这是保证汤清澈的关键。小火煮1小时放入冰糖,调入盐继续1小时,放入胡萝卜半小时即可。



8、牛肉捞出保鲜袋装好扔冰箱里冷冻变凉。煮好面,码放切好的牛肉,加入红烧牛肉汤,就可以享受美味了!

阳春面
阳春面,素以“汤清味鲜,清淡爽口”为特色,面条根根滑爽,淡酱色面汤清澈见底,汤上浮着大大小小金色的油花和翠绿色碎葱花,阵阵清香扑鼻而来,看似简单,但这种家的味道让人甚是惦记!

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方便炒面


方便炒面,炒方便面,傻傻分不清楚。爆炒新鲜美味的蔬菜,再配上鲜滑爽口的方便面,绝对是你想不到的味道,方便面粉们,千万不要错过!简单的食材与配料,碰撞出不平凡的味道。普通的方便面,也有让你大开眼界的时候,快快行动起来吧!

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