嘴馋随时可以做的小甜品，当早餐不错，十分钟就上桌

茶茶觉得不管是大人还是小孩子，对于甜品应该完全没什么抵抗力，吃点甜的，就感觉心情变好了。蛋挞是甜品中最为常见...



茶茶觉得不管是大人还是小孩子，对于甜品应该完全没什么抵抗力，吃点甜的，就感觉心情变好了。

蛋挞是甜品中最为常见的，做法也很简单，是用砂糖以及鸡蛋混合而成的蛋浆，放入烤炉之中烤制而成，烤好的蛋挞表皮金黄酥脆，内里则香甜细嫩，口感好极了。

嘴馋时随时可以做的小甜品，简单易学，跟着茶茶一起看看具体的烹饪步骤吧!喜欢的小可爱可以收藏在家做做看哦！

by 简单love1236 

配料:

蛋挞皮7个、鸡蛋2个（去皮后约85克）、纯牛奶100克、白糖15克、炼奶一大勺、蓝莓适量、玉米淀粉5克烹饪步骤:
1.蛋挞皮从冰箱取出，室温自然解冻。（备好的是6个，因为加了蓝莓所以用了7个挞皮）


2.将纯牛奶中加入白糖。


3.加一大勺炼奶。


4.搅拌均匀，至白糖 炼奶全部熔解在牛奶中。


5.鸡蛋两颗，打散备用。


6.将打散的鸡蛋液慢慢倒入混合好的牛奶中。（步骤4）


7.搅拌均匀，加入玉米淀粉。


8.再次搅拌均匀，过筛两遍。


9.过筛后的挞水更细腻。


10.将过筛后的挞水均匀的舀入解冻好的挞皮中，六七分满即可。加入两颗蓝莓。


11.烤箱190°预热，烤盘放烤箱中层。上下火190°烤25分钟左右。


12.待挞水凝固，蓝莓爆浆，上色均匀即可。


13.美味的爆浆蓝莓蛋挞上桌喽！


菜谱小贴士:

因为蛋挞中要加蓝莓，所以挞水不能放太多了。1.层次多又椰香浓郁的双色椰浆面包，醒发一次很省心，好吃到没朋友

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