来这家店,只分0次和无数次

 





将台路新开一家内蒙涮肉

只用来自内蒙古的两种羊
要用鲜羊骨汤锅底涮着吃
还有内蒙烧卖&烤包子
来吃这家店 一次怎么够


推荐单品:
羊骨汤锅底、西旗金牌、香辣羊蝎子锅、内蒙烧麦
店名:羊九金涮肉集团·内蒙火锅  地标:将台路
专做内蒙古涮肉的店
将台路新开一家涮肉店,主打的是内蒙古涮肉。进店就能感受到草原风的环境,不出北京就能吃到来自内蒙的羊肉啦!店里用到的羊都有着美誉,吃下去也是鲜嫩紧实,甚至带着一些甜味儿~
 一羊能多吃 






店里不仅有涮肉,还有各种花式羊肉小吃:涮、烤、炒、蒸,多种羊肉吃法在这里都能吃到。来一次怎么够呢!!
 招牌羊骨汤锅底 




既然来吃内蒙涮肉,那就得尝尝不一样的【鲜羊骨汤锅底】。正确的吃法是待锅底煮沸后,先来一碗浓浓的羊骨汤,汤底里还有大块的羊骨。一起上的碗底已经备好胡椒、葱等小料提味。吃肉前先来一碗,暖胃又暖身!心情都跟着好了起来~
吃肉前,记得去小料台调一份麻酱。店里的小料齐全,麻酱、海鲜汁、沙茶酱都可以自行挑选。
 只用来自内蒙古的羊
  


店里只用两种“有名”的羊。一种是被称为“肉中之王”的巴尔虎羊,一种是誉为“天下第一羊”的乌珠穆沁羊。每只羊都是在草原自由散漫的溜达羊,听起来是不是很可爱哈哈哈~这种羊,肉质细嫩无膻味,师傅手切出来的羊肉紧致色泽红润,很是诱人!
/ 巴尔虎羊 /


【西旗金牌】是店里的招牌,用到的便是精选的巴尔虎羔羊羊排肉。一整份足有一斤重,如果怕吃不了也有半分可以选。


吃一口就不禁感叹“不愧是招牌羊肉”!肉质鲜嫩紧实,并且一点膻味都没有,甚至带着一丝清甜。白嘴儿吃都是可以的,蘸上麻酱就不用多说了~迅速推荐给了身边不喜欢膻味的朋友!


【冰川肋腹】选自羔羊肋腹,每份八两。肉片切的又薄又大,纹理很好看,肥瘦相间。带着脂肪,吃到嘴里油润多汁,很有嚼劲,能够大口吃肉啦!





【西旗有机羔羊】也很受欢迎哦!选用了鲜嫩的羔羊后腿肉,肥瘦分布均匀,脂肪的部位反而是点睛之笔,增加了弹性,吃起来不无聊~
/ 乌珠穆沁羊 /






【锡盟高钙肉】选用了乌珠穆沁羊的肉肉,可以清晰的看到肉上的月牙骨部位。嚼起来也是咯吱咯吱的~很有意思!
【羊肚包肉】店里做成了新吃法,和平时常吃的不太一样哦!一般的肚包肉都是做成熟食,但这里是切好一块一块端上桌的,这一口下去,蘸上随餐一起上的酱汁,酸甜可口,非常解腻!
除了内蒙涮肉,店里还有羊蝎子锅可以选。共有香辣和清汤两种口味。热气腾腾满屋飘香,太适合冬天吃了~





小锅约2斤,大锅约4斤。羊蝎子的个头儿都挺大块,带骨肉可不少。啃完骨头别忘了吸骨髓。汤汁咸香微辣,长时间的炖煮很入味。吃完满足的打了个饱嗝~
  
锅底也能选这些
  


吃不惯羊骨汤锅底的也不用担心,店里有经典的清汤锅、番茄锅等等,都可以随意搭配成鸳鸯锅哟~
你们关心的福利

在小分队后台回复关键词:羊九金

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内蒙酸奶
烤包子
的方式哦!


※ 此优惠仅限堂食、不与其他优惠同享,详情请咨询服务员

活动截止于2020年11月30日
必点两大主食




【内蒙烧麦】个个皮薄肉厚,荷叶状的烧麦皮很考验技术,看似简单的一捏一转,其实都是技术活。馅儿里不仅有满满的羊肉馅,还能吃到羊肉筋哦!小tips:记得要蘸醋或加点辣椒油吃,非常正宗。
【烤包子】几乎是桌桌必点,金灿灿的,刚端上桌还能闻到油香!里面是满满的土豆羊肉丁,外酥内软,吃着特别香。
换着花样吃羊肉




吃完涮肉,来点主食吧!【莜面】【红油羊杂汤】【内蒙羊肉串】……不管是当酒菜还是当溜缝儿吃,都很合适。



既然来吃内蒙菜,【内蒙奶茶】一定要尝尝。这一铜锅可是够横哈哈哈!等奶茶煮热后,依次加入炒米和奶豆腐。不同于平时喝的奶茶那么甜,内蒙奶茶是咸香,奶豆腐让奶味更重,是一次不一样的味道~





还有很有蒙古特色的酸奶、饮料可以选。作为饭后甜品吃很合适(拍肚子)。
一秒到草原的环境


店里环境的色调是绿油油的,有种瞬间去到大草原的感觉。拱形门的设计好像进到了蒙古包~



做成马车轮的椅子、墙上的蒙文,都透露着精致和用心。
二楼除了有和一楼一样的靠窗位,还有适合多人聚餐的包间。每人跟前都有一个小火锅,设计很贴心了。




值得一提的是,二楼还有个小酒馆就要开业了哦!也是羊九金开的,不过环境大变样,特别梦幻少女心,到晚上灯亮起来更加好看,又有可以和好友一起约会的地方啦!

*本期店家:羊九金涮肉集团·内蒙涮肉

作者丨高高子

摄影丨钟哥  设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

商务合作请联系微信:xfdznb
用餐提示
· 门口有少量停车位
 ■ 店面信息 ■ 
店名:羊九金涮肉集团·内蒙涮肉
地址:将台路商业街底商2号
电话:010-64347899
营业时间:周一至周日 11:00-14:00,
17:00-22
:30
预估人均:109元左右
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