这家店不用介绍了，5.8折

....

【付小姐在成都】这店真的不用再介绍了~ 从上海一路飘红全国的网红串串店，北京爱吃辣的朋友们肯定早已打卡过n次了。用餐高峰期各个分店排队也是动辄2小时起步...







但有件事也许你还不知道，他家每年都有一次整单5.8折的超大折扣优惠季，今年已经是六周年庆啦~ 整单是包括所有食物的意思哦，速和“锅底酒水除外”这几个大字say goodbye！一年一度的折扣季很快乐，但也很短暂，今年是从11.4开始，截止到11.8。还不抓紧这5天！给自己储存一些辣味秋膘！他家和串串火锅不同，是在菜单上选好种类，后厨直接煮熟端出来的。串串现点现煮好之后，趁热加入汤底和配料，整锅红彤彤油亮亮的！





锅底也有很多种口味可以选，蒜蒜推荐【椒麻锅底】和【高汤锅底】。高汤锅底可以选辣度，微辣就已经挺辣的了~ 椒麻锅底在高汤的基础上还多加了花椒和青红椒，麻味更突出。



重口盆友们吃的时候可以把串串压进汤里，这就又裹满了一层红油~

给肉食爱好者推荐三大肉串：原味牛肉、麻辣牛肉、手工午餐肉！都是超夯实的肉感~ 麻辣牛肉腌制入味儿，午餐肉也有肉眼可见的瘦肉丝~卤肥肠也是蒜蒜的必点项，外皮卤制入味有嚼劲，里面油脂充沛，吃着过瘾~

黑毛肚、金钱肚、芝士丸、小腊肠、蛋黄年糕、罗汉笋、功夫豆干...这些都是点击率很高的串串们！不仅食材新鲜，煮出来还都很入味儿~干贡菜被编织成绳结，缠在签子上，光是这外形就赢了哈哈哈！难道师傅们是一串一串手工编制的吗？（蒜蒜头顶问号.jpg）除了冷锅串串，他家的小吃也占据了菜单的半壁江山~！每次到了点小吃的时候都会犯选择困难症，“既然如此，每样都来一份吧！”就成了心中最美好的幻想句式。冒菜类的拌料超级多，堆得小碗都冒起尖尖。蒜泥、香菜、各种辣椒、红油...wow，有的时候就是会特别馋这一口~【冒脑花】是很多人的最爱。蒜蒜一低头再一抬头，朋友面前的冒脑花就被吃得连一粒葱花花都没剩下了！她的解释：麻辣入味儿，口感又绵密，确实吃得有点停不下来...

【冒鸭血】是薄薄的鸭血片，每片都沾满了拌料，越吃越觉得额头冒汗的那种辣~

吃【重庆小酥肉】的最佳时机当然是刚炸好的时候，不过放冷些外壳也不会软掉，吃起来还是脆脆的，有种咀嚼零食的快感~



【锅巴土豆】很推荐，每块儿土豆都有焦焦的外壳，里面又软耙耙。调味也很香。是那种很想在冬日街头拿一小桶，用签子扎着，边走边吃的上瘾型食物~





重庆小跳蛙、自贡风吹排骨、椒麻牛肉的口味也都各具特色。小跳蛙里还搭配了魔芋，Qduang入味儿！喜欢相应食材的盆友们可以点来试试~很多人吃饭的时候最看重主食，蒜蒜推荐他家的【豌杂小面】。豌杂绵软细腻，香辣的味道点到即止，不会过重。上桌得赶紧拌开，不然容易坨住~



主食之后当然是甜品啦~ 【红糖糍粑】和【付氏冰粉】都是不错的选择。呼，这一餐终于圆满了~（拍拍肚皮）

*本期店家：付小姐在成都

作者丨蒜仙女

摄影丨晴天  设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

商务合作请联系微信：xfdznb

    关注 北京吃货小分队