《上海11家人均150元内的米其林餐厅》
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前不久《2021上海米其林指南》的公布，让不少上海老饕又开始蠢蠢欲动，但是动辄人均上千的米其林餐厅让不少人望而却步。
2021上海米其林必比登推介指南
很多人不知道，米其林餐厅除了按星分级别，还有一类“必比登美食推介”餐厅评级，它们是米其林评审员在寻访高级餐馆时，在当地找到的味道地道、性价比超值的餐厅，代表了“评审员心中最经济实惠的美食”！
小怪今天就给大家推荐11家上海人均不到150元的米其林推介餐厅，实惠&美味，速码！
阿娘面馆
地址：思南路36号
人均：41元/人
阿娘面馆其实已经连续多年登榜米其林推介餐厅，是家老弄堂面馆。平日里生意都相当不错，中午和晚上人流多的时候还需要排队拼桌。
黄鱼面、蟹粉面是它家特色，面条都是细条的，汤汁和浇头给得很足，也很入味，一不小心就连着汤汁一起喝完。
老熟客或许知道，其实原本店面不在这，阿娘去世后由她家小辈接管了面馆，味道也有些不复当初，不过生意还是依旧火爆。
大壶春（四川中路店）地址：四川中路136号
人均：29元/人
说起上海小吃就不得不提生煎，而说到生煎就一定要提魔都老字号生煎——大壶春。创始于1932年，四川中路店就是大壶春的总店。
它家生煎的特色是皮厚，不会爆汁，全靠肉馅自身闷出的汤汁渗透到面皮里，肉馅紧实，生煎底焦香酥脆，咬上一口就是丰润滋味，满口留香。
via 小红书@33333333333333333333333333333
鲜虾小馄饨也是亮点。肉馅给得很足，一口一个塞进嘴里，都是满足。汤会比较清淡，搭配着生煎一起正好可以解腻。
功德林（南京西路总店）
地址：南京西路441,445号
人均：72元/人
上海有名的老字号素食餐厅，菜品主要以仿荤为主。水平也确实很高，几乎能做到“以假乱真”了。
via 走起@吉米爱我需要冷静
素鸭可以说是必点，层层叠叠的腐竹做成了这道仿荤菜，吃起来其实不太像鸭肉的味道，但是软糯多汁，吃起来味道相当不错。
十八罗汉也是素菜中的招牌了。原料是“三菇六耳”和其他菌类，之所以其名叫“十八罗汉”是源于十八罗汉齐聚一堂。功德林家的这道菜味道也算中规中矩，勾芡酱油味比较重，吃多了会有一点腻。
海金滋（陕西南路店）地址：瑞金二路街道进贤路240号
人均：64元/人
性价比超高的上海本帮菜，连王思聪也光顾过，人均不过百就能领略到本帮菜的精髓，要是你有朋友来上海玩，一定要带他来这家店尝一尝。
蟹粉蛋吃过才知道有多惊艳！其实不是真的蟹粉，而是由鸡蛋做成的，但是不仔细品几乎分辨不出！加了醋和姜丝去腥，吃起来软软糯糯，入口即化的感觉让人恨不能一口气吃完。
酱爆猪肝绝对是小怪的心头好。浓油赤酱，入口甜甜的很适合上海人的口味。猪肝也比较嫩，不柴不干，每一口都是香甜满足。
兰亭餐厅地址：西藏中路180号高盛商厦1楼
人均：66元/人
兰亭最初只是上海嵩山路上一家小小的本帮菜餐厅，后来因为改造搬到了人广，不过每次去都要排队的人气倒是一点也没变。菜品味道也确实担得起这么长的队伍。
鸡骨酱桌桌必点，一入口就是甜滋滋的酱味，其他地方的朋友可能吃不惯，但是一定符合上海小伙伴的喜好。酱汁味道很好地渗透进鸡肉里，嫩滑香甜，拌着米饭吃再美味不过了。
油爆虾也是本帮菜里有名的菜式了。小小河虾爆炒，同样偏甜的口感，连着虾壳一起吃进去，脆脆的却不会感觉油腻，超赞~
蘭心餐厅
地址：进贤路130号
人均：79元/人
藏在进贤路上的蘭心餐厅，小小的店门外就是一棵梧桐树，夏天能遮阴避暑，总共有上下两层，是很典型的老上海商铺。
来这一定要点他们家的红烧肉，肥瘦相间的优质五花肉，烧得细腻嫩滑入口即化，红烧的汤汁可以用来拌饭，再香不过了。
via 走起@Oprah
腌笃鲜用咸肉、笋、百叶结、鲜肉一起熬成的汤，汤头是淡淡的乳白色，一口下去能鲜掉眉毛。笋要嫩的才好吃，咸肉要稍微柴一些，和汤达到一种恰到好处的平衡。
茂隆餐厅地址：进贤路134号
人均：127元/人
茂隆餐厅最出名的只怕是这家店阿婆的“臭脾气”了，不过味道还是很不错的，所以拦不住一到饭点就络绎不绝的人流。
葱油蛏子肉质很肥，吐沙干净，葱姜爆炒吃起来挺鲜，就是要30一盘，价格不算太美丽。
草头非常新鲜也很嫩，伴着淡淡的酒香，就是家常菜的味道。
南翔馒头店
地址：豫园路87号
人均：100元/人
到上海旅行来城隍庙必吃的一家店。其实对于一家以汤包、馒头作为特色的餐厅来说，人均一百价格还是有点偏高了，性价比一般。
via 走起@Zoe
先来一份蟹黄灌汤包，一定要趁热吃，插上吸管就能吸出满满的蟹黄汤汁。皮不算太薄，一个就能管半饱。
传统鲜肉小笼也要来一份，一笼有六只，汤汁鲜浓，蘸着醋可以解鲜肉的腻味，不过味道相比街边常吃的平价小笼也没有多大区别。
荣叔黄鱼面地址：南京西路688号L105A-1室
人均：130元/人
这家店是“新荣记”旗下品牌，就可以猜到出品质量一定不会差。店里环境也相当不错，墙壁上大大小小的黄鱼手绘画，让整个空间充满灵动和生气。
黄鱼面当然是当家招牌，黄鱼肉分量给得足；汤底烧到鱼肉脱骨、汤色浓郁，再加入猪油提鲜，刚上桌时热气腾腾的样子简直勾人馋虫。面条是手工制成，入口劲道爽滑，就算时间长一些也不会坨。
爱吃海鲜的小伙伴不要错过这碗海鲜面，汤料元素很丰富，虾、蛤蜊、豆干、百叶、菌菇....吃起来没有腥味，很是鲜美。
正斗粥面专家
地址：世纪大道8号上海国金中心商场L3-9
人均：125元/人
正斗粥面以一碗云吞面起家，是香港四大云吞家族之一。而“正斗”在粤语里有“好”、“正宗”的意思，或许只有亲自去吃了才知道，确实不虚此名。
via 走起@喵斯拉Mew
一碗鲜虾云吞面也能吃出俗世的幸福感，鲜虾和肉糜的调味刚刚好，配上弹牙爽口的面条，原汁味还原老香港的味道。
走起@Elaine
蒸凤爪也一定要点！蒸到软糯的凤爪似乎连骨头都能嚼着咽下去，品质和味道都在线。
扬州饭店（福建中路店）
地址：南京东路 福建中路345号
人均：131元/人
作为中国四大菜系之一的扬州菜，注重食材，讲究刀工火候。煮干丝就是特色之一，吃起来清清爽爽，吸足了汤汁，入口鲜咸恰到好处。
红烧狮子头一口咬下去很糯，但是酱油味会比较重，适合大家分着吃，要不然吃多了容易腻到。
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