100%成功的柠檬蛋糕,绵软细腻不需打发,新手一次成功

 

说不出来为什么玛德琳这么受欢迎,可能是因为它做法简单,无需打发,只需搅一搅放入烤箱,然后坐等烘烤而成即可。只...



说不出来为什么玛德琳这么受欢迎,可能是因为它做法简单,无需打发,只需搅一搅放入烤箱,然后坐等烘烤而成即可。

只需要很少的时间就能做出这道法式甜点,口感绵密,好吃易做。教你分分钟告别手残党,深受大家喜爱,我们一起看看制作步骤吧!

柠檬玛德琳蛋糕


by 独爱你



配料:
鸡蛋4个、低筋面粉200克、泡打粉5克、黄油160克、糖140克烹饪步骤:
1.准备好材料


2.黄油隔水融化备用,或者用微波炉加热至融化



3.鸡蛋打入容器中,一次性加入全部的白糖,用手动打蛋器搅拌至白糖融化



4.筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀



5.再加入黄油,搅拌均匀



6.放入冰箱冷藏一小时


7.一小时后取出回温一下,翻拌均匀后


8.装入裱花袋中


9.再挤入模具中


10.放入预热好的烤箱中,上下火160度,中层烤22-25分钟,烤好取出趁热脱模晾凉,我是直接放在烤盘上烤的,这样能预防底部上色过深,不像柠檬的淡黄色


11.开吃


12.图二


菜谱小贴士:

烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准
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