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早上吃什么
中午吃什么
晚上吃什么
这三个问题,相信是我们每个人天天最难解决的问题!特别是工作日的时候,我们并没有时间去纠结很久,不然就来不及吃饭了!
好豆君今天给大家带来一些超简单又好吃的家常菜,快手又下饭,真的很不错哦!五天工作日都不重样~
香菇肉末豆腐
-食材-
豆腐1块、猪肉末100g、香菇5朵、油适量、
盐适量、干辣椒适量、小葱适量、
姜适量、酱油适量、胡椒粉适量、
淀粉适量、辣椒油适量
-做法-
1、准备好原材料。
2、豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟。
3、准备好水淀粉, 再加入盐、胡椒粉等调料。
4、烧热锅,加入辣椒油和普通油混合, 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒。
5、煸炒出香味后加入肉末一起翻炒。
6、肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒。
7、再加入点盐和酱油调味。
8、锅中加入适量的水煮开。
9、水开后下入切成小块的豆腐, 加盖煮上两分钟。
10、大火, 待芡汁收到浓稠时关火。
11、盛入碗中, 表面上撒些小葱末。
红烧肉炖地瓜
-食材-
猪拆骨肉500g、地瓜1个、盐适量、糖适量、
料酒少许、老抽适量、大料1个、
姜少许、油适量
-做法-
1、将猪肉洗干净。2、将猪肉切成母指粗细的小块,焯水。
3、地瓜一根洗净去皮。
4、将地瓜切成滚刀块。
5、起锅热油,六成热时下入地瓜块炸透。
6、将地瓜捞出控油。
7、将锅里的油倒出,加入适量的糖炒至融化。
8、将肉倒入锅里炒出糖色。
9、加入酱油,料酒,姜片和大料炒香。
10、加入适量的热水烧开,转小火炖肉。
11、出锅前十五分钟时加入盐。
12、倒入炸好的地瓜炖十分钟后出锅即可。
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