吃遍三个国家？这几家「宝藏东南亚菜」就够了！
周一来点刺激的！...
很多人对东南亚菜的印象就是极端的酸、甜和辣。
这种重口味的料理方式
确实是很多人对其又爱又恨的原因之一，
爱它别具一格的风味，
又恨它极端浓烈的口味。
所以周一最适合来点开开胃！
兰纳LANNA泰餐厅
餐厅的服务人员基本上都是从泰国来的留学生
语言可能略有不通，但是服务还是很热情的
这家的冬阴功味道比较正宗，
里面放了不少虾，
就着泰式的香料喝下去，真是爽歪歪。
虾酱空心菜
很下饭，无论是吃泰国菜、
印尼菜还是马来西亚菜，
都是点单率极高的菜，
也是检验这家餐厅正宗与否的一道题。
泰北古代鱼
有甜辣和甜咸两种味道。
外观颜值很高，
鱼肉片成细细的薄片，
炸过之后卷起来，方便夹取。
不过这种鱼有鱼刺，吃的时候注意一下。
吃泰餐必点的泰式炸虾饼，
外面酥脆，里面虾肉弹牙，
酱汁略显不足，
不过单吃就够好吃啦！
人均：119元
地址: 朝阳路十里堡乙2号院5号新城市广场1层501内F117
西贡妈妈
西贡妈妈与别家越南菜的区别之一在于
它三代相传的家族祖传秘方，
打造出最正宗、最暖心的越南料理，
给食客们地道的越南家常风味。
用牛骨熬出来的汤头是经典火车头的灵魂所在，
精选新鲜牛腩、牛筋、牛腱肉、
牛百叶、牛肉丸，爽滑软糯的河粉于汤中，
洋葱丝、辣椒、泰式柠檬、豆芽等配菜
更使牛肉河粉散发出鲜香迷人的气息。
饭后不妨试试极具特色的越南咖啡，
等待着它慢慢地滴入杯中，再配上炼乳，
细细品味它的香滑口感。
招牌海鲜细粉作为店内主打，
汤底由猪骨、虾膏等食材10小时熬制而成。
越南春卷酥脆的口感搭包裹在
新鲜的生菜、九层塔、薄荷叶以及香菜里，
再蘸满颇具东南亚风味的自制鱼露让你们倍感惊喜。
人均：100元
地址：三里屯太古里南区三层S6-32
鸡坤茶室
靠着一款清淡的海南鸡饭行走江湖，
窗内悬挂着4只饱满的黄鸡。
美食家蔡澜造访鸡坤茶室上海店后
题词“一鸣惊人”，
北京这家店先后悬挂了蔡澜题的
“知足常乐”和“回味无穷”两副字。
鸡肉在没有任何作料的情况下先用热水烫熟，
再浸入冰水，吃起来细嫩爽滑，
蘸料是一款店家自制的辣酱、
一份姜蓉和一份甜酱油，
搭配一碗鸡油饭和一碗清淡的鸡汤，
一个人可以吃得很满足。
人均：79元
地址：三里屯东三街4-2号
诺姆诺姆
这家藏在有“宇宙中心”之称的五道口附近。
这家店小到有些拥挤，甚至有些不起眼，
但是算的上北京比较正宗的印尼餐厅。
这里晚餐时段经常满满当坐满十几位顾客，
大多是说着本国语言的印尼人，
也有从周围过来尝鲜拔草的北京食客。
一推门，酥碎鸡混合着椰子油的香味扑面而来。
餐馆的菜单超级简单，
菜品上一共就四个套餐，
仁当牛肉、压力鸡、酥脆鸡、恩包牛肉，
简直是选择恐惧症人群的福音，
四个套餐全点都吃得下，
不要担心哪个不好吃，因为每一个都是精品之选。
仁当牛肉是这家餐厅的看家菜。
姜黄、柠檬叶、南姜、香茅、
红葱、辣椒、大蒜……十几种香料
混合着椰奶与肉块慢火炖制，
直到肉块几个小时后充分吸收酱汁的精华，
该菜肴入口香浓，口感微辣。
而印尼菜的独特魅力则在于尽管酱汁浓郁，
但仍能吃出香叶等各种调料的清香。
人均：38元
地址：清华东路11号
娘惹厨房
“娘惹”是指中国人和马来西亚人通婚的女性后代，
由她们创制的菜肴称作娘惹菜，
是令人交口称赞的南洋菜式之一，
自成一派，就好像娘惹的生活一般，
既有大马风情，又受到传统中华文化的影响。
沙爹鸡肉串是娘惹厨房点菜率最高的一道，
咖喱味道超浓郁，光闻着就知道了，
再蘸上秘制的沙爹花生酱，口感又丰富了一层，
很多人吃完都忍不住再点一份。
在娘惹厨房，守着一盘喷香的椰浆饭，
无论是顺着盘子的一周一点点吃，
或是把所有食材搅拌后一起享用，
都会让你赞不绝口。
人均：106元
地址：建国门外大街1号国贸商城北区5层
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