硬菜来了，“吃烤肉，喝啤酒”才是夏天的节奏

神户牛真的是喝啤酒听音乐按摩长大的吗？...



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上篇介绍完北海道的甜点后（想看甜点篇请戳这里），有朋友表示还要看续集。

开胃甜点咱们吃完了，今天上点儿硬菜，人见人爱的烤肉来啦~~

去国外旅行，一周之后保准会想念中餐，中国胃啊，在国外很难适。去年在法国旅行的最后几天，我是靠着每日念想火锅川菜湘菜苍蝇馆子才挣扎支撑下来。

而霓虹国，是我唯一不会想念中餐的地方，日料口味非常多样化，讲究的优质食材、精心的烹饪方法、精致的摆盘，接近中餐的口味，太合适中国胃了!

下面推荐北海道几家口碑超高的烤肉店，这可是日本友人点名的几家，相信去到都不会失望……

说起烧肉，北海道有黑毛和牛碳烤和成吉思汗烤肉两大类，主要的区别就是前者是牛肉后者是羊肉。

北海道是大名鼎鼎“日本和牛”(但马、神户、松阪)的故乡，一说起和牛，大家都会想到神户牛喝啤酒听音乐按摩的江湖传说。其实这是夸张的说法啦，但和牛的确比普通牛饲养时间更长，方法更讲究。和牛不仅肉质细腻、水分充足，脂肪口感丰富，色泽、纹理、霜降度都属上乘。这家烧肉店属于相当热门经常大排长龙的人气名店。店家本身从事肉品买卖，使用北海道产的新鲜肉类为最大卖点。除了碳烤霜降牛肉外，五花肉、牛小排的品质也相当不错。

这里最有名的算是烤大肠了，店家特别强调是用北海道非常靠北的城市的冰，把大肠冰镇后再烤，吃起来的口感特别好。德寿虽然是烧肉店，但甜点因为超级好吃而大受好评。德寿的社长说，在美国的时候，看到美国人吃牛排也要配甜点，就暗想，既然牛排馆有卖甜点，烧肉店卖甜点有何不可呢？牛角烧肉在日本有近700家连锁店之多，店也开到海外，香港、台湾也有不少分店。据说日本店的味道要比国外的好太多，原因大家都懂！

店内提供中文菜单，有很多款套餐选择，广受观光客的欢迎。这么大的机构，能保持稳定的出品也是相当不容易。当听到成吉思汗时，脑中是否浮现出历史人物？其实一点儿关系都没有，这里指的是烤羊肉料理。烧烤时配上卷心菜、豆芽、南瓜、青椒作为配菜，将羊肉和菜类放在形状酷似成吉思汗帽子的铁器上烧烤。再配上独特的酸甜酱汁，味道非常鲜美，质感柔软、多汁，越吃越顺口，最主要，羊肉一点儿也不膻！

日本多数地区并没有吃羊肉的习惯，但北海道是个例外，所以成吉思汗烤肉是北海道最特色的料理之一，日本其他地区可是吃不到的哦~白熊最大的特色是使用的羊肉均为纯北海道产，也不是冷冻羊肉，口感特别好。这里只有吧台的位子，一个人也可以吃的开开心心。

点好的餐送来后，会为客人贴心摆放好在烤盘上，并配上特制的蘸酱。除了北海道产的羊肉外，也提供来自澳洲和冰岛的上等羊肉。成吉思汗烤肉配啤酒是北海道一大特色，所以烤肉和啤酒厂相邻很常见，这些烤肉店是啤酒厂直营店。麒麟啤酒园位于中岛公园附近，可以说是几家啤酒园中交通最方便的一间。麒麟啤酒园有多种啤酒，从清淡口味到浓郁甘醇一路点过去，喝的尽兴，吃的畅快！

店內成吉思汗烤肉使用的是澳洲羊肉，不使用冷冻保存方式，而是用生鮮的方式直送。烤过之后，羊肉鲜嫩多汁，完全沒有膻味！沾上特制的专用酱料，更衬托出羊肉的绝妙滋味，一口接一口，停不下來！



札幌啤酒园内不仅有三家别具风格的餐厅供选择，还可以参观啤酒博物馆，美丽的园区也适合散步拍照，这里展示着大正时代啤酒酿酒装备。

在极具历史感的红色砖瓦房内，不仅可以大口品尝多汁的烤羊肉，还能喝到这里限定供应的札幌五星啤酒。在宽敞的大厅内自助畅饮，大口吃肉，将北国豪放的一面展现得淋漓尽致。

我是咽着口水写完这篇，受不鸟了，现在马上去查个北海道的机票……大象旅读


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