夏天吃姜要注意!

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这是民间流传已久的防病保健小谚语。而立夏已过，现在到了“夏吃姜”的季节了...



“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这是民间流传已久的防病保健小谚语。而立夏已过，现在到了“夏吃姜”的季节了，但你会吃吗？ 夏天吃姜有哪些好处？



夏天吃生姜有很多好处。

1、排汗降温 

生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，体内的余热随着汗液被带走，有一定的防暑作用。

2、防治肠胃炎 

夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮用，能起到防治肠胃炎的作用。

3、祛除风寒 

夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点姜糖水，有助于祛除体内风寒。要注意，暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。

4、健脾胃

夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症严重。

5、化解体内湿气 

生姜有解表化湿功效，可将其带皮切下五六片，放入滚开的水中，待几分钟后就可饮用了。如果觉得生姜水味道难以下咽，还可加入一些红糖调味，对于畏寒痛经的人尤其有好处。
值得提醒的是，仅在做菜中放入生姜调味，是无法起到化湿作用的;辣椒虽然也能开胃助消化，但在祛湿方面却功效一般。





早餐三片姜，驱寒保健康 

姜是驱寒的，按道理是冬天需要驱寒。而夏天炎热，怎么也需要吃姜驱寒呢？

原因有三：

1、阳气散发，生寒生冷

在炎热的夏季，由于环境温度高，人体的阳气极容易向外散发，体内的阳热虚少，容易生寒生冷。

2、空调房里，容易受凉

夏天一热，很多人大多数时间都在空调房里，容易受凉，寒气入侵。

3、喝冰水、洗凉水澡，易受寒伤脾胃

夏季的时候，很多人还会吃一些冷饮，喝冰水，洗凉水澡等等，既容易受寒，又会伤脾胃。
而老姜可以散寒祛暑，开胃止泻，会让人的身体更和谐平衡，所以夏季吃姜，就会觉得很舒服。





早上吃姜，如喝参汤为什么早上吃姜对人体好呢？

因为早上7点到9点正是吃早餐的时间，而这个时间也是气血流注足阳明胃经之时，所以在早餐吃点姜，辛辣性温，能加快血液流动，生发胃气，健脾胃，促进消化。
早上吃姜还能生发阳气，令人精神抖擞，一天都精力充沛。





夏日生姜五种吃法，必备！

1、醋泡姜 

做法：将鲜姜切片，用米醋浸泡，加少量糖和盐，三天后便可食用。

2、姜红茶 

做法：取红茶1～3克、鲜姜3片，放茶杯里用沸水冲泡，加盖焖3～5分钟，每天喝1～2次。

3、姜汁牛奶

做法：姜汁1汤匙、鲜牛奶200毫升、红糖适量，将姜汁、牛奶和红糖混匀，隔水炖熟饮用。

4、红糖姜汤

做法：取生姜10克、红糖15克，将生姜洗净、切丝，用开水泡5分钟，文火熬2～3分钟，加红糖调溶。

5、可乐姜汤

做法：3～5片姜切成丝，加入锅里，再倒入1小瓶可乐，沸腾时关火。
注意事项：
生姜性辛温，属热性食物，一次不要多吃，以3～5片为宜，早上吃更好。糖尿病患者不宜喝红糖姜汤或可乐姜汤。
四类人夏吃姜“雪上加霜”

姜将作为一道药食同源的养生食材，吃法极有讲究，吃错了反而有害，吃姜要因人而异，





一般要注意以下几点：

1、有肝病的人，尽量少吃姜

姜中含有少量的有害物质“黄樟素”，如果肝脏的排毒能力差，会加重肝脏负担。

2.阴虚体质的人，要少吃姜

阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

3.内热较重者，不宜吃姜

如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人也不宜吃姜。患疮疖痈肿、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病者，也不宜长期食姜。

4、脱发的人，不宜吃姜

中医认为，头发与肾有密切关系，老年人肾精不足，肾阴亏虚，头发得不到充足的滋养，就会脱发，生姜性温，脱发的人食用，肾阴虚更甚，会加重脱发的程度。



夏天“早上吃姜如喝参汤”，而“早餐三片姜”，还能“驱寒保健康”。夏天吃姜有多种好处，但也有四类人夏吃姜“雪上加霜”，千万要注意哦！

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