【美食天地】品好粥之道

品好粥之道今天馋猫小编将会为大家介绍一下春季喝什么粥最养生哦！春季忽冷忽热，风多雨多，...

品好粥之道

今天馋猫小编将会为大家介绍一下春季喝什么粥最养生哦！

春季忽冷忽热，风多雨多，人们很容易感冒，春季里如果能有效地阻止风邪引发的风寒、风热和风燥，就能使身体免受疾病的困扰。饮食专家说，喝易消化的养生粥，能让人感觉舒服点，那么春季养生喝什么粥最好呢?答案是紫苏粥。

紫苏是什么呢？先让小编给大家介绍一下吧！

紫苏叶，一年生草本，高60～2250px，上部有白色柔毛。叶对生，叶片卵圆形或圆形，长3～237.5px，宽2～200px，先端渐尖或尾尖，基部近圆形，边缘有粗锯齿，两面呈紫红色，淡红色，有腺点。轮伞花序2花，组成偏向一侧的假总状花序；苞片卵形，顶端急尖或呈尾状；花萼钟状，外有柔毛及腺点；花冠紫红色或淡红色，花冠筒内有环毛，2唇形，上唇微凹，下唇3裂；雄蕊4。小坚果近球形，黄褐色，有网纹。花期7～8月，果期9～10月。

真是作用多多啊！现在让我们看看紫苏粥是如何制作的吧。

紫苏粥

原料：紫苏叶6克，粳米50克，红糖适量。

制作：沙锅内加入适量水，放入紫苏叶，煮沸1分钟，去渣取汁备用。将粳米淘洗干净，另行烧水，加入粳米煮粥，待粥熟时，再加入紫苏叶液和红糖搅匀即成。

功效：紫苏叶味辛，性温，有散寒解表、行气宽中、解郁化痰等功效，能扩张毛细血管，刺激汗液分泌而发汗，其浸液对流感病毒有抑制作用。紫苏叶与粳米同煮，有和胃、散寒、解表作用。紫苏粥滋阴，养血，润肺。适用于肺、肾阴虚，干咳少痰，咯血，阴伤便秘等症。如为补肾肺用，可在粥中放入熟羊肾，切碎同食;如在粥中加花椒、姜则有温中祛寒、回阳通脉之效。