牛肉鸡蛋卷你会做吗?

 

洋阳姐今日早餐牛肉卷+冰糖梨食材:红薯粉(土豆粉),面粉,鸡蛋,葱葱,梨子,冰糖做法:1,红薯粉用水泡...



洋阳姐今日早餐牛肉卷 + 冰糖梨

食材:红薯粉(土豆粉),面粉,鸡蛋,葱葱,梨子,冰糖

做法:

1,红薯粉用水泡一会儿,加上面粉。红薯粉少于面粉。添加红薯粉是为了看起来更Q,更好吃!红薯粉和面粉搅拌均匀,不要太粘稠了哦!





2,牛肉切碎,洋葱切碎备用!锅里油烧八成热,放牛肉洋葱一起炒,加一点耗油,点点蒜粒,翻炒几分钟就可以出锅了!





3,鸡蛋打碗里,搅拌均匀,葱葱切成葱花(葱花忘拍照了)!



4,平底锅不用放油,烧热后放搅拌好的红薯面粉糊,厚薄自己掌握!铺开后就撒上葱花,炒好的牛肉沫,搅拌好的鸡蛋液!(也可以用火腿代替牛肉末,也可以用别的肉末代替,根据每个人的爱好搭配喜欢的)



5,稍微烧一下就可以卷起来了,由于今天早上忙,忘了拍卷起来的形状了!下面是我切好的!



6,今天饮料推荐的冰糖雪梨,梨子洗干净,去皮,切块,和冰糖一起熬!差不多20分钟后,凉一会儿,就可以放榨汁机打碎了。这样可以和果肉一起吃,不然只喝水,梨子每次倒掉了!









冰糖雪梨有生津润燥、清热化痰的功效。

今天有很多细节图早上忙忘拍了,抱歉,不明白的地方可以问我哦!

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