在家DIY【韩式炸鸡Korean Fried Chicken】

听说下雨天，看剧和炸鸡更配哦~...



各位小主安好呀~今天是周一，要开始一周的辛勤工作啦~

周末倪萌过的开心吗？

周末上海下了一天的雨，窝在家里看剧，想吃☞韩式炸鸡☜了，那么自己来DIY一下，既没有那么油腻，又能享受周末不出门吃美味的乐趣~是不是有点小兴奋呀~快来试一下，做给你的男神和女神吃呀！

用料

鸡翅根：4个

淀粉：适量

黑胡椒：适量

盐：适量

蒜：3瓣

干辣椒：2个

白砂糖：适量

酱油：2汤匙

泰式甜辣酱：1~2汤匙

食用油：适量



材料集合



鸡翅根洗净，切花刀，控干水分，用盐、黑胡椒腌制半小时



锅内入油



鸡翅根裹好淀粉，锅内多放一点油，这个芋头没有用炸的，因为炸过鸡翅的油扔掉可惜，不扔掉又变成了老油，很不健康，所以就选择了煎鸡翅~



热油煎鸡翅至两面金黄，关火，鸡翅盛出



锅凉以后，再次点火，热锅热油，再次煎鸡翅，煎至表皮微焦，关火，鸡翅盛出。



把锅内多余油倒出，剩一点点油，中小火，将蒜末、辣椒段炒香



入酱油、糖、泰式甜辣酱，炒匀



酱汁开锅后，倒入鸡翅，炒匀，出锅



口感

甜辣适口

小贴士tips

不用纠结用鸡翅、鸡腿，任何部位都可以做炸鸡

自己在家做就不要用油炸，油腻不健康，还很浪费

白糖可以换成冰糖、蜂蜜之类的

鸡翅有皮的部分要切花刀、切花刀、切花刀！重说三！因为芋头就忘记了……



点击下面的【阅读原文】可以看到芋头以前的所有好吃的哦~麻麻再也不用担心我不会做饭啦~

芋头Lucky，

大家可以叫我芋头，

建筑女一枚，

自诩小清新，

却被同事称为逗X，

偶尔八卦，

偶尔吐槽，

喜欢挑战，

热爱生活，

喜欢养花，做菜，

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