【明日晚餐】晚餐来道清爽的快手炒菜

 

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不知道吃啥,关注美妈一日三餐吧!

一个专注于推荐三餐搭配的公众号。
(每天都会详细写主菜的做法,其他三道做法点击下方的阅读原文就可以看了,或者你直接在公众号中输入菜名也行的。记住哦)

明日晚餐推荐
1

荷兰豆炒肉片

荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口,深受人们的喜爱。

2

凉拌毛豆

这款凉拌毛豆,是武汉夏天最火的特色小菜。毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,清香脆口。凉拌的做法好吃又出彩,将其1搓2煮3冰4炝,4步轻松就能搞定夏日王牌凉拌菜。

3

丸子豆腐蔬菜汤

很漂亮的造型,丸子像花开朵朵,非常好看,尤其适合小朋友。

4

培根蛋卷(宝宝餐)

这款可爱的小蛋卷做法其实不麻烦,小宝宝一定会喜欢的。



荷兰豆炒肉片
原料
肉片一块;荷兰豆250克;蒜末;盐;
做法
1、肉片取出,稍稍放置后就可以切片了。锅里放油,放入肉片翻炒片刻后装盘。

2、荷兰豆洗净,抽丝,再往锅中倒入少许油,放入蒜末,爆炒出香味后放入荷兰豆翻炒。倒入肉片一起翻炒,最后洒少些水焖5分钟即可。


3、这肉片可不是一般的肉片哦,是自己买猪肉,鱼肉后叫加工店帮忙加工后蒸制的。期间只添加了淀粉、盐巴和水,我们只要把肉糜拿回家蒸就可以了,味道十分鲜美。每次回老家都会做些,用来炒菜或炖汤都很美味。你用一般的瘦肉或者五花肉都不错,不过五花肉最好用小火煎至双面微微发黄最好。
小贴士
荷兰豆
性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不
下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。

美妈有话说



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