他的一碗饭,让刘德华为之倾倒,日本友人直呼“欧一兮!”

 

今天想换个方式和大家聊。虽然是去年的视频,但是很多人告诉我,很适合在网络收看....








  今天想换个方式和大家聊。


     虽然是去年的视频,但是很多人告诉我,很适合在网络收看,还有那些习

惯了手机观看的湧哥的粉丝们,今天和你们一起分享,想吃那碗竹笋饭

你了。


  有话说,就记得在下面留言评论。


  提醒各位,收看视频,请Wi-fi条件下,如果是土豪,那么好吧,豪气的点开

吧!



勇料理,在杭州的西湖大道边,两株樱花树下。无论从店面还是内部陈设,都仿佛让人置身于京都的某个角落。



勇哥是西安人,这家店是当年他和妻子灵光一现想要开设的。据说店面找了无数次,在几近崩溃的瞬间,便有了这个地所。他似乎很隐藏,在写字楼的一楼,他又很扎眼,因为门面靠马路。所有的一切,让勇哥有了感觉,定下这个地点,按照夫妻俩的说法,是因为缘分。



有很多人曾经劝勇哥开设分号,但到目前为止,他都没有想法。这种坚持,在我进店探访的同时,秒懂了。



店的面积并不大,但莫名就用一种熟悉感,似乎在深夜食堂中曾经有的感觉,老板和客人打成一片,此起彼伏的招呼声,加上夫妻俩为客人食奉的诚意,吃饭的过程,有着彼此感情的流淌。所谓人情味,也许就是于此。



勇哥的菜单是一排毛笔字写好的字条,客人点单只需翻牌,而菜单架是活动的,每天供应什么,都是勇哥根据所进的食材而定,也就是说每天,你都可以有惊喜。



我提出的主打菜的介绍,勇哥选择了竹笋饭。



竹笋连笋衣,切成丝,和鸡肉丝,白米,用铁锅焖煮。成熟的饭,有着一层锅焦。



每每有客人点到此美食,勇哥必定亲自为他们盛饭,只有他盛的饭,笋丝、米饭和锅焦的比例才会如同黄金比例一般,混合的恰到好处。



据说当年,勇哥招待了两位日本的竹笋商人,而这道料理,得到了他们的认可,我想在这里吃到的是一份诚意。



也许,勇哥是对的,假设开设分号,我们又怎能在店内同时看到他忙碌的身影,热情地招呼,还有食奉的真诚?



世界上很多事情无法两全其美,勇哥选择的是坚持,勇料理的魅力之处,恰在于他的娇小和精巧。


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