教你在自然光下拍摄诱人美食

 

唯有美食与爱不可辜负,现在很多人喜欢在享用美食的时候拍照片发朋友圈,虽然按下快门很容易,但不是人人都能拍出好...



唯有美食与爱不可辜负,现在很多人喜欢在享用美食的时候拍照片发朋友圈,虽然按下快门很容易,但不是人人都能拍出好照片,同样一部相机,有的人拍出来的是让人垂涎的美食,而有的人却能把佳肴拍成了倒胃口的黑暗料理,那么问题究竟出在哪里呢?今天给大家带来的是超全超详细超感人的美食摄影拍摄技巧。

▲EOS 60D
光圈:f/6.3 快门:1/80秒 感光度ISO:200 焦距:50mm
光线让人更有食欲
美食拍摄最好的光源就是自然光,尤其大窗户光,绝对棒棒哒,我们要做的是去控制光线。天气晴朗,阳光透过窗户直射到屋内,我们选择在直射光前加一个白色柔光屏,如果没有这么专业的武器,其实拉上家里的白色纱帘效果也是一样一样的,只是为了柔化直射光,下图是我们的拍摄环境。
▲EOS 5D Mark III
光圈:f/8 快门:1/200秒 感光度ISO:100 焦距:40mm
相机的使用,选择了AV模式(光圈优先),因为光线很好,所以设置iso100,拍摄之前就想好了要一个前实后虚的景深,所以光圈选择了F5.6,剩下的就交给了相机,AV模式相机会自动测光,自动选择匹配的快门速度,只要注意快门速度是不是安全快门,就ok啦~

▲EOS 5D Mark III
光圈:f/5.6 快门:1/320秒 感光度ISO:100 焦距:100mm


若是阴天或窗在北面,阳光不能直射到屋内,那么只要在窗前放一个银色反光板做补光就足够了。看图中,肯定有童鞋好奇,我还在窗户光那里加了一个柔光屏,其实正常拍摄是不需要的,这里加柔光屏是因为我拍摄的白色碟子上有窗户的反光,为了消除掉碟子上的反光。加上柔光屏以后,其实光线是比较弱的,所以我提高了iso到400,以保证安全快门,并且提高曝光补偿 EV+1 2/3 ,还是用AV模式,光圈F8,进行拍摄。

▲EOS 5D Mark III
光圈:f/7.1 快门:1/80秒 感光度ISO:200 焦距:40mm


这里科普一下安全快门:大家都有这种经验,就是有时手持相机拍摄,拍出来的片子是虚的。安全快门其实就是通常情况下让片子不虚的最慢快门的边界线。那怎么确定安全快门的数值,一般是焦距的倒数,比如我用100mm焦段的镜头(全画幅相机)拍摄,那么快门在1/100以上才能保证片子不虚。

▲EOS 5D Mark III
光圈:f/8 快门:1/200秒 感光度ISO:400 焦距:100mm
好构图让画面更加高逼格
如果你拿起相机就开始拍摄,那么基本你得到的片子一般是不理想的。餐具可以说是一张漂亮美食片的灵魂,没有恰当的餐具衬托,整个画面的质感都会受到影响,好看的片子是一定有道具搭配的,道具的选择我们一般从桌布,餐具,托盘,植物这些搭配来入手。摆放这些道具的时候,其实就是在构图,下面我们来了解几种拍摄美食的时候比较常用的构图。

▲EOS 6D
光圈:f/11 快门:1/80秒 感光度ISO:200 焦距:50mm


❶ 三角形构图适合独立个体的食物,摆放按三角形的点,构成三角形。

▲EOS 5D Mark II
光圈:f/2.8 快门:1/250秒 感光度ISO:100 焦距:100mm
▲EOS 5D Mark III
光圈:f/5.6 快门:1/160秒 感光度ISO:400 焦距:70mm
❷ 对角线构图适合可以摆放整齐的食物,同时结合小景深的使用,可以让照片看起来很专业。



▲EOS 70D
光圈:f/4 快门:1/125秒 感光度ISO:100 焦距:70mm
▲EOS 70D
光圈:f/2.8 快门:1/200秒 感光度ISO:100 焦距:105mm
❸ 中心点构图把食物放在最中间,选择俯拍或者45度拍摄,收纳全食物的样子。



▲EOS 100D
光圈:f/8 快门:1/80秒 感光度ISO:200 焦距:35mm
▲EOS 100D
光圈:f/8 快门:1/80秒 感光度ISO:200 焦距:35mm
▲EOS 5D Mark II
光圈:f/6.3 快门:1/80秒 感光度ISO:100 焦距:50mm
色彩让整体感觉更鲜活
丰富的色彩让画面更饱满,尤其是在拍美食片的时候,适当的为画面添加一点色彩,让画面有亮眼之处,添加一点绿色是最常用的方法,一点点反差就会让整个画面鲜活起来。

▲EOS 100D
光圈:f/8 快门:1/80秒 感光度ISO:200 焦距:35mm
▲EOS 70D
光圈:f/5.6 快门:1/100秒 感光度ISO:100 焦距:70mm
也可以在背景上动心思,黄色和蓝色互补色的选择,让画面看起来很舒服。

▲EOS 100D
光圈:f/9 快门:1/80秒 感光度ISO:200 焦距:35mm


选择跟食物同色系的背景,搭配同色系的道具,营造统一和谐的画面感。

▲EOS 100D
光圈:f/6.3 快门:1/125秒 感光度ISO:200 焦距:50mm
选对拍摄角度让美食更诱人
拍摄美食,拍摄角度最常用的一般有三种,下边我们详细说说。

❶ 0度视角这是纯纯的平视,其实这是一个大家不太熟悉的角度,所以看起来会有点特别,这个拍摄角度特别适合侧面有内容,或是细长能直立的食物,比如瓶子饮料,蛋卷冰激凌~等等大家可以多发掘。

▲EOS 5D Mark III
光圈:f/2.8 快门:1/320秒 感光度ISO:100 焦距:100mm
❷ 45度视角这是一个人眼最适应的角度,因为我们一般看食物,都是这个角度,比较适合装在盘碗里的食物,再加上细节特写,会让人感觉特别有食欲。

▲EOS 6D
光圈:f/5.6 快门:1/100秒 感光度ISO:100 焦距:70mm


❸ 90度视角这是我们拍美食第二熟悉的视觉,因为站起来看桌面的时候就是这个视角,纯俯拍可以拍到餐具的线条,再注意搭配画面就会很好看,这时候要注意的是,一定要拍的横平竖直,不然看起来会觉得怪怪的。

▲EOS 6D
光圈:f/8 快门:1/125秒 感光度ISO:100 焦距:50mm
进阶技巧让照片暗藏心机
当摄影师拿到食物以后,一定不是按快门,所以不要着急,要用镜头后边那个头来思考,考虑之前我们讲的光线的控制,道具的使用,颜色的搭配,观察食物,寻找食物最有食欲的那一面,然后再按下快门。

美食拍摄进阶tips1:撒碎屑这是一招屡试不爽的奇招,如果你觉得画面比较空洞,看上去不那么吸引人的时候,那么准备好,砂糖,面粉,面包屑,甚至咖啡豆,各色小豆子,来吧~

▲EOS 100D
光圈:f/11 快门:1/80秒 感光度ISO:200 焦距:35mm
▲EOS 70D
光圈:f/4 快门:1/100秒 感光度ISO:100 焦距:70mm
美食拍摄进阶tips2:特别纹理的背景。这是需要平时的积累,看到好看的背景就要收藏下来,常用的有背景纸,背景布,和一些木纹的木板,有纹理的餐具都是好选择。



▲EOS 100D
光圈:f/5.6 快门:1/80秒 感光度ISO:200 焦距:35mm
▲EOS 6D
光圈:f/2.8 快门:1/200秒 感光度ISO:100 焦距:70mm
看完这么多,你的肚子是不是已经饿了呢?赶快带上相机拍下你面前的美食也去馋馋别人吧~如果还想学到更多相关知识,请猛戳阅读原文哦~

作者:李绘



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